[食記] 台北天母 人氣排隊市場米粉湯137
餐廳名稱:米粉湯137
消費時間:2022年/4月
(例:2010年7月,未提供則文章不予保留,多訪綜合心得也請標上起迄時間) 地址:台北市士林區士東路100號
電話:02-28341327
營業時間:0700-1400
每人平均價位:50起
可否刷卡:否
有無包廂:無
推薦菜色:粗米粉湯
網頁版:https://shff.tw/ricenoodie137/
位在2樓的小攤位,動輒就要排上隊才能吃,許多老饕抱怨歸抱怨,但為了一嚐熟悉好滋味,就算得等上好一陣子也甘願。
士東市場米粉湯據了解為三代同堂經營,小攤子上算上就有8個人員一起做事,老饕說,雖然營業時間表訂為早上七點半到下午兩點,但常常賣完就提早打烊了。
▼一到位先跟招呼的人員拿菜單,上面有編號,隨後現場等待叫號入座,等待時間預計15分鐘起跳。
▼菜單。
▼價錢在牆上,小菜價格除了燙青菜和豆腐外,為均一價80元。
招牌為粗米粉湯、其它麵類有油麵、米苔目、陽春麵,小菜像是油豆腐、大腸都是熱門選項。
▼每一桌都大方地擺上一大包衛生紙,除了早期店家,現在幾乎沒有看到小吃攤如此豪邁,大多都是一小包擺在公用區域,這一點真的超級加分。
▼每日青菜有A菜和茼蒿可以選。
▼粗米粉湯。
上面佈滿蔥花、芹菜、油蔥酥、蝦米,湯頭用大骨熬製沒有加味精,有清甜乾爽,湯頭相當鮮甜、且油蔥香,湯頭甘甜程度不少人都浮誇說是全台北最好吃呢~
▼豬肝連。
黑白切的豬肝連或是大腸這一類的,嫩口且厚切,而且清洗處理的都相當乾淨,吃起來完全沒有一點腥臭味,食材真的新鮮且非冷凍,還每日現煮呢。
▼大腸。
當天想吃油豆腐但賣完了,有點小可惜,老饕都說這邊的豆腐非常軟嫩,如果有點到代表那天運氣不錯(?)另外辣椒醬也相當好吃,辣又帶點甜味,沒有嗆辣感,沾醬也是這邊的特色之一呢!
在地經營數十年以上,雖然是老店,但對客人親切也沒有一絲怠慢,上菜速度也算快,環境也乾淨舒服,甚至還用洗碗機清潔餐具,雖是平民美食小吃攤,但用心程度真得很值得經常來訪呢!
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爆
Re: [問卦] 在家煮6菜1湯成本要多少錢?我老婆生女兒的時候有請月婆 月子餐的食材一個禮拜2000元 給錢給月婆月婆會自己去買 每天做2餐 我也一起吃所以2人份爆
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