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[食記] 高雄 TAGL羅馬豬肉卷專賣:自由市場美食

看板Food標題[食記] 高雄 TAGL羅馬豬肉卷專賣:自由市場美食作者
HIKARU5
(Yukikikiki)
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餐廳名稱:TAGL 羅馬豬肉卷專賣
消費時間:2021/12

地址:高雄市左營區自由三路261號 自由黃昏市場一街6號
電話:0979-159-260
營業時間:15:00~19:00 *每週一公休
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網誌版 https://haruhii.pixnet.net/blog/post/48121804

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TAGL羅馬豬肉卷專賣店藏身高雄自由黃昏市場中,是市場裡的人氣異國美食~

攤位在自由黃昏市場內的一街6號,靠近自由三路這側

正好在同樣超人氣的六角爆乳包對面

這天好友帶我來自由黃昏市場找美食,這兩間都是我們的目標啊~

而且兩間都好多人排,身為觀光客,走過路過不能錯過,馬上跟著排起來XD


TAGL主打羅馬豬肉卷,因為羅馬豬肉卷需要長時間慢烤,所以常常供不應求

很多熟門熟路的老客人都會先打電話預訂,時間到了再來取貨


攤位以簡單的白色加上黑字招牌打造,簡潔好認

本來看攤位前沒人以為不用排隊我們就上前去,結果才發現蠻多人排

為了不要堵住通道,排隊的人會排在自由三路與微笑公園的市場入口附近

再由店家請請客人輪流到攤位前點餐

人多時點餐後也要等,可以在市場裡逛逛再回來拿


櫥窗內有大小不同的羅馬豬肉卷,巨大版本超大一捲

豬皮烤得脆脆的幾乎沒有油脂,看起來實在太邪惡了


TAGL菜單

這裡賣的東西很簡單,肉捲三明治跟切片肉捲兩種,三明治使用具咬勁的巧巴達麵包

點餐後我們在攤位前看製作,覺得好療癒

巧巴達麵包從烤箱取出後切半,豬肉卷先片成一片片厚片、切成小塊後,堆在麵包上

加上青醬與紅色辣醬,蓋上貝比生菜擠上新鮮檸檬,蓋上麵包就完成了

一塊巧巴達麵包做成肉卷三明治是整份$200,買半份的話只會拿到切半的三明治


我們在市場裡買了不少東西,所以就買半份嚐鮮~

本來還想買切片肉卷的,不過當天的份量都已經被預訂完了,只能下次再來啦


肉卷三明治 半份 $100

巧巴達麵包吃起來柔韌具嚼勁,先醃漬後烤的豬肉捲片成薄片或切成肉丁

一口咬下吃起來挺有肉感,軟嫩不老,香草醃漬後的風味很不錯~

很喜歡裡面滋味新鮮分明的羅勒醬,如果敢吃辣的話,加點番茄辣醬也很棒

豬皮部分已經把多數脂肪逼出,所以沒有油膩度

整體口感偏硬脆,牙口不太好的話會覺得蠻硬

整體滋味不錯,滿滿異國風味,挺有特色!

只是半份的份量的確不大,男生大概吃不飽~記得在市場裡買其他好料一起配


這次來自由黃昏市場吃了好幾間都很不錯耶~不虧是傳說中的美食市場

下回來高雄還想來這邊,逛逛找找不同美食

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data172805/08 10:07這家無法

lvoe101405/08 15:18很貴又感受不出好吃,建議買斜對面的鹹豬肉

JHROC05/17 16:53這是異國美食臺灣人吃不慣不意外