PTT評價

[食記] 台北 家 小酒館

看板Food標題[食記] 台北 家 小酒館作者
thudadai
(三高sir)
時間推噓 1 推:1 噓:0 →:0

餐廳名稱:家 小酒館
消費時間:2022年/5月
地址:台北市中山區中山北路二段115巷3弄1號
營業時間:1830-2330

圖文:https://thudadai.pixnet.net/blog/post/70072678


聽朋友說與條通kitchen喜有關連,之前有次要續攤走過來得知客滿,
擇日事先訂位,走進去不少開酒寄酒看起來是熟客的日籍大叔,
點了一些菜試試,烤明太子花枝、漢堡排、炸牛肉餅都蠻好吃,有機會再來。


(柚子酒 & Orion)

(鹽漬螢烏賊)
下酒菜。

(高麗菜捲)
茄汁底的湯味道厚實,手工菜捲肉餡也頗扎實,
主要喜歡湯,淺嚐一點就對調味有信心了,但以菜捲本人來說我還好。

(漢堡排)
茄底的酸度..適中的絞肉口感與肉汁含量,應該是目前最中意的版本之一。

(烤明太子花枝)
根本也無需贅述什麼(看圖),這濃稠滿滿的感覺就對了,下酒非常合適。
https://imgur.com/a/v70yeNT

(炸牛肉餅)
薄薄一層脆皮,牛絞肉和洋蔥濃厚風味,以及恰好的粗細嚼感,
內裡毫不乾澀依然掌握得當。

--
instagram:
https://www.instagram.com/thudadai/
累積造訪1,600間餐廳/小吃的Google插旗地圖:
https://www.google.com/maps/d/edit?mid=z4FdH9BbCXoI.k2FBMBD_tEBE

--

※ PTT 留言評論
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 111.243.18.224 (臺灣)
PTT 網址

DrowningPool05/20 14:11這家老闆娘蠻不錯的 XD