[食記] 嘉義│企鵝班早餐吧│傳統早餐大轉型,
餐廳名稱:企鵝班早餐吧
地址:嘉義縣朴子市祥和一路西段96號
電話:05-362-0097
營業時間:5:30-12:00(周日公休)
消費日期:2022.3、4
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心得:
[網誌圖文版] https://kielkiel.pixnet.net/blog/post/335706965
家人說看到朴子有假日市集,以google地圖隨機找了附近評價不錯的早餐店,實際一吃也的確滿驚豔。
鄰近嘉義縣政府及嘉義長庚,藏在住宅社區內的「企鵝班早餐吧」,
就網路上留下的資料,原先是地方傳統早餐老店。近年來大整修,轉型成乾淨明亮的早午餐店。
門口有設洗手台,洗洗手來護衛生。
洗手台旁的大型企鵝立牌,似乎是之前傳統早餐時期就留下來的吉祥物招牌。
料理區在店前方,採半開放式可以看到烹調過程,也能有效防堵煮食煙霧。
店內裝潢以柔和光束及畫作、植哉點綴,莫蘭迪色系的塗裝及素雅桌椅配色,營造視覺舒適感受。
還有一點很喜歡的是,企鵝班的走道與桌空間算寬敞,
不會像有些早餐店為求翻桌,將桌子擺的太密集,如果推嬰兒車入內或是小兒想要離席走動都很困難。
整體空間是早餐店難得的育兒友善,但他們沒有提供嬰兒椅有點可惜。
以四人桌為主,也有給較多人坐的七人桌,解決我們一大家子出門用餐的座位問題。 對外的大窗有兩人吧台小桌,有效延展空間感。
假日八點多到店還沒什麼人(但有很多外帶的客人,所以出餐速度也沒有很快),到九點多就幾乎全客滿了。
餐具有免洗的,也有紫外線消毒機。
全自助式,取餐及清潔回收台。
企鵝班菜單。https://lin.ee/BAohrc3
點餐方式以早餐店來說也是很特別,全線上點餐。
一進到店內我很習慣開始找菜單,沒想到完全零紙本化,要點餐只能透過他們line系統點。
因為同行有不擅科技操作的老人家,有再次詢問,點餐電子化但是不是能有紙本提供參考,但店家表示他們完全沒有留任何紙本單了。
第二次前往時,想說既然有系統點餐,那不知道能不能先點好,到現場就做好了可立刻用餐。
但系統沒有桌號是不能點餐的,且電話也不會接,果然想偷吃步是不行的。
企鵝班是一個沒有科技化,就完全不能用餐的早餐店(轉型的也太徹底了啊!),所以前往用餐一定要記得帶手機掃Qr code。
點餐完成後,會給一個震動呼叫器,提醒客人到出餐台取餐。
◎卡拉雞腿堡╱牛肉起司堡/花醬豬排堡
卡拉雞腿堡大火炸出酥脆麵衣,厚實腿肉帶汁濃。
花醬豬排堡中規中矩,吃的到花生醬香,但沒有到淌流程度,只聞花生香不見花生影。
牛肉漢堡大大推,有漢堡專賣店的水準,
厚且多汁,吃起來相當過癮,就是為了這個堡才會從嘉義市也要再來。
企鵝班的漢堡配菜也都很精彩,生菜、蕃茄爽脆厚切,一口咬下彷彿即將落下巴XDD
◎起司蛋餅╱蘿蔔糕╱練乳銀絲卷╱脆薯
蛋餅是抓餅,口感酥脆好吃。
蘿蔔糕也是亮眼菜色,跟一般早餐店的白Q粿不一樣,是港式有肉末的,綿密細膩我兒子很愛。
薯條是脆薯,現炸夠熱且酥脆,份量也多,差不多是麥當勞的大薯。
煉乳銀絲卷,是一般早餐店少見品項,就算有這菜色,之前吃也都小小顆不夠酥。
企鵝班煉乳銀絲卷是類似港點的品質,外皮酥脆內柔軟層次分明好吃。
◎紫米燕麥╱豆漿╱鮮奶茶╱海燕窩
豆漿、鮮奶茶一般。
紫米燕麥本來也覺得很特別,但後來看到店家進貨,是現成的光泉家庭號紫米燕麥。
第一次去是2022.3,當時很驚豔企鵝班的價錢,竟然與傳統早餐店的價錢相差無幾,這種環境、品質,實在太高CP值了。
第二次去是隔月,從小點心到漢堡已經各漲5元,但整體而言還是可以接受的價錢。
雖然點餐稍微不便,但整體環境舒適及主食料理好吃程度,還是值得大大推薦哦
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[問卦] 現在早餐店價格破百已經是常態了嗎?十年前學校旁邊的早餐店 只要50、60元就能吃到很飽了 現在隨便一個里肌肉三明治都要60元 玉米蛋餅要50元 再一杯鮮奶茶要4072
[問卦] 早餐飯糰的關鍵是什麼?身為台灣人,早餐一定有吃過傳統飯糰。 黏黏的糯米(一般米請閃一邊去), 酥脆的油條,爽脆的酸菜/榨菜, 鹹甜的肉鬆,跟畫龍點睛的滷蛋。 不知道,成就一個好的早餐飯糰,53
[問卦] 早餐店穿西裝、襯衫的都是大人物?常在早餐店看到幾個穿襯衫、皮鞋的坐ㄧ桌, 而且頭髮都疏的跟賭神一樣,有的還噴香水, 不過說話舉止都蠻low 的... 相較之下,肥宅我穿T shirt ,感覺就弱掉 了。53
[問題] 健身人的早餐選擇平常就有健身重訓的習慣,也很積極再控制飲食與熱量的攝取 三餐都會盡量以原型食物為主,假日的話就會稍微放縱一點 最近比較困擾的就是早餐的部份,我自己最常吃的就是燕麥搭配無糖豆漿 不然就是地瓜搭配水煮蛋,不過吃久了也次有點膩... 有時候都會很懷念早餐店的食物,像是蛋餅、漢堡或是吐司22
[問題] 早餐店的起司片如題 一直很喜歡吃起司蛋吐司 有時候想說自己買起司片回來做 (也省錢 但在賣場買了幾款起司片都覺得不太喜歡 總覺得跟早餐店的吃起來不太一樣8
[食記] 前鎮|珉兒早餐餐廳名稱:珉兒早餐 地 址:高雄市前鎮區廣西路376號 電 話:07-331-9586 營業時間:平日 06:30~14:00;假日 06:30~14:00;最後點餐時間13:00(以官方公告時間為主) 價位範圍:50元~150元7
[食記] 藍鯨早餐店,招牌酥脆蛋餅地址:高雄市三民區嫩江街111號 電話:(07)312-5919 營業時間:06:00~13:00,週日公休 每人消費:50元上下 消費時間:2022年4月6
[食記] 三民|笨豬的胖早餐餐廳名稱:笨豬的胖早餐 地 址:高雄市三民區正忠路400號 電 話:(07)383-1997 營業時間:06:00–14:30 價位範圍:50元~100元4
[食記][朴子] 企鵝班早餐吧│傳統早餐大轉型,科技點餐美裝潢綠 豆 王 國 美 食 鑑 定 團 餐廳名稱:企鵝班早餐吧 地址:嘉義縣朴子市祥和一路西段96號 電話:05-362-0097 營業時間:5:30-12:00(周日公休)