[食記] 台中后里｜豬血財老店 古早味小吃

餐廳名稱：台中后里小吃｜ 豬血財老店 傳承三代60年的古早味小吃，
會讓你嘴巴張開開的美食

消費時間：2021/11
地址：台中市后里區民生路133號
電話：04-25565923
營業時間：06:10~14:20 （週一公休）
每人平均價位：$80
推薦菜色：炒麵
圖文好讀版：https://aileenonline.com/porkblood/

1.豬血財老店一棟樓仔厝的小吃店
你沒有看錯！！豬血財老店是一棟樓仔厝的小吃店，有沒有很誇張！！
搜尋Google Map 后里美食 ，跳出的第一家就是豬血財老店，剛到當地的時候，真心覺得
驚訝，附近都是寧靜的街道，也沒有像台北人口一樣密集，我真的很好奇，是什麼樣的人潮，可以讓這家小吃店，從小吃攤經營到變成樓仔厝？到底豬血財老店的美食，是有多大的魅力呢？

2.豬血財老店的古早味小吃
這家店的菜單非常的簡單，主餐就只有賣炒麵，其餘的就是各式小菜及多樣的湯（忘記拍菜單），炒麵的內容也是非常簡單，肉燥跟蔥還有多汁的黃豆芽，炒麵的麵條色澤非常的濃郁，是會讓人食指大動的那種。
吃下去第一口是清爽,調味非常剛好，不會讓人感覺到油膩或是過於重口味，讓我蠻意外的是很容易讓人一口接一口不能停的那種。

炒麵大碗只賣$40，其實以台北來說，已經算是非常便宜了。來到豬血財老店， 一定要嚐嚐它的豬血湯 （忘了拍照），它的豬血也是非常軟嫩、新鮮，不會因為調味過重而蓋掉豬血本身的味道。

小菜就稍嫌普遍有點貴了些，一盤小黃瓜要價$30，跟台北比應該是不相上下，調味就真的比炒麵重一些，整家店如果下次要再訪的話，我會推薦你們點它的炒麵和他們的特色豬血湯。

3.豬血財老店的營業時間？
對了，當時大概12點多才來吃中餐，結果13點多，店家已經開始在收拾其他桌椅，好像要準備收攤的感覺，這是讓我傻眼其二的地方，生意是有多好，好到提早收攤？

後來查了一下才知道，這家店很早就開店了，當地人就是吃這個當早餐嗎？不可思議，這是驚奇美食之旅嗎？哈哈….很感謝可以讓我吃到這麼美味的一餐：）

吃完後，如果你想消化一下肚子，你知道台中后里有個鐵馬步道嗎？全長5.8公里的后豐鐵馬道，可以讓人紓壓放鬆看風景的地方。

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