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[食記] 台北中山|富記刀削麵館 蝦仁蛋炒飯好吃

看板Food標題[食記] 台北中山|富記刀削麵館 蝦仁蛋炒飯好吃作者
mystic0412
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餐廳名稱:中山區美食|富記刀削麵館 充滿醬油香氣的蝦仁蛋炒飯
消費時間:2022/03
地址:台北市中山區合江街17巷8-2號
電話:02-25095752
營業時間:週一~週五11:30~20:30 (週六日公休)
每人平均價位:$90
可否刷卡:否
有無包廂:無
圖文好讀版:https://aileenonline.com/shrimp-fried-rice/


吃過那麼多家炒飯,你有因為炒飯香氣而被吸引的嗎?沒錯!!富記刀削麵館有別於其他家賣的炒飯不同,這家的特色是醬油的香氣作引子,會讓人一口接一口的炒飯。

1.讓你吃粗飽的蝦仁蛋炒飯

沒錯!!富記刀削麵館所提供的外帶炒飯便當,也是一盒滿滿滿,絕對不會有吃不飽的情況發生,讓你這個腦袋死掉好多腦細胞亦或是以勞動奔波的身體,能獲得滿滿的能量。

2.蝦仁蛋炒飯濕潤不乾

這家的蝦仁蛋炒飯是走濕潤路線,雖說炒飯也是炒的很粒粒分明,但不會讓你吃到一半有太乾或需要喝水的狀況發生,另外它的家的蝦仁給的也算是恰當,蝦仁食材處理上很乾淨,上面沒有黑黑的腸線分泌物,咬下去跟飯一樣,很濕滑的口感,吃的出來是新鮮的。

與其他家炒飯不同的是,不知道為什麼,這家炒飯的香氣特別迷人,不確定是不是使用老抽及醬油來處理這道炒飯,不僅色澤上很漂亮,香氣也是非常吸引人,會讓我到現在仍難以忘懷的香氣。

3.炒飯價格上中規中矩

富記刀削麵館以現在通貨膨脹、又位居台北市的便當來說,沒有到100元,我都覺得價格上算是可以接受的程度。畢竟這家店是以刀削麵店為店名,有稍微詢問裡面的店員,以麵類餐點中,哪一道是最多人點的,也許喜歡吃麵類的你們,可以吃吃看他們家的木須肉炒麵。


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06/15 08:56

yakifone06/15 14:42這家吃了二十年,會再去

a2764753506/16 00:08

cannibal06/19 09:25這家炒刀削麵好吃!