Re: [閒聊] 怎樣的蛋炒飯,才算合格的?!
諸君 午安安
借題問一下
炒飯對台灣人來說是不是跟披薩很像？
披薩做法：麵包上能放什麼披薩就放
炒飯做法：什麼能配白飯吃就能炒什麼
印象中之前去淡江找朋友時，有吃過學校旁邊一家專賣炒飯的店，各式各樣的炒飯
現在還有一些專賣炒飯的店也是各式各樣口味的炒飯都有
像我個人很喜歡青椒牛肉炒飯
然後台式炒飯一定要+醬油，沒+醬油就會少了那個醬油香味
我不承認沒+醬油的炒飯是台式炒飯
--
※ PTT 留言評論
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 42.77.12.62 (臺灣)
※ PTT 網址
→
生魚片炒飯如何
推
青椒肉絲要配爛掉的柿子
→
鳳梨炒飯
推
鳳梨炒飯一生推
→
鳳梨炒飯也蠻好吃的，通常是叫蔬菜炒飯吧，鳳梨雞炒飯
→
也蠻好吃的
推
炒飯沒有不好吃的
推
高中在府中第一次吃到阿文的鹹魚炒飯，大感驚訝，原
→
來魚肉也很搭臺式炒飯
→
那是因為是鹹魚雞粒 可以搭
→
三杯雞炒飯跟客家小炒飯也不錯吃
→
台灣傳統味是豬油+醬油下去炒
→
淡江那家四十多種炒飯的還在啊，真懷念，印象中有種
→
枸杞炒飯，還挺好吃的
推
鳳梨炒飯跟鳳梨披薩真的都很好吃，不懂不喜歡的人在想
→
甚麼
→
網路炒作 其他人跟風喊而已
→
https://imgur.com/TF2C73S 鳳梨肉粽看起來也不錯
→
因為台灣本來就有鳳梨入菜的傳統和習慣，會說鳳梨拿來
→
料理很怪的要嘛不是跟風亂喊就是不是台灣人
推
三色豆炒飯
推
什麼都能炒飯的話那有白飯炒飯嗎?味道不知如何?
![[閒聊] 怎樣的蛋炒飯,才算合格的?!](https://i.imgur.com/zhfuPZcb.jpg "[閒聊] 怎樣的蛋炒飯,才算合格的?!")
![Re: [閒聊] 怎樣的蛋炒飯,才算合格的?!](https://img.youtube.com/vi/ssqIoTkGVKk/mqdefault.jpg "Re: [閒聊] 怎樣的蛋炒飯,才算合格的?!")
60
[問卦] 台中有類似鼎泰豐的炒飯嗎？我真的超愛鼎泰豐的炒飯 不油不鹹料多 也不會像外面快炒店會炒成黑黑的一盤 （胡椒？） 我一個禮拜至少會吃一次![[問卦] 台中有類似鼎泰豐的炒飯嗎？](https://i.imgur.com/yW4lWWCb.jpg "[問卦] 台中有類似鼎泰豐的炒飯嗎？")
60
[問卦] 炒飯要吃海鮮還是牛肉或是豬肉?嗨大家午安 本魯失業九年自耕農 上禮拜去花蓮吃了兩次炒飯 一次點海鮮 一次點牛肉 但吃起來都差不多 一般來說 炒飯好不好吃是不是在鍋氣 和材料關聯不大 好的廚師 不管什麼材料都能炒出 帶香氣的飯粒39
[問卦] 怎麼都沒有鼎泰豐廚師出來開炒飯專賣店?說實在吃了20多年炒飯 真的沒有比鼎泰豐好吃的 怎麼就沒有師傅出來開炒飯專賣店? 還是鼎泰豐跟GG一樣PIP這麼嚴格 炒飯每個調料比例都不同師傅負責![[問卦] 怎麼都沒有鼎泰豐廚師出來開炒飯專賣店?](https://i.imgur.com/1GV5NOzb.jpg "[問卦] 怎麼都沒有鼎泰豐廚師出來開炒飯專賣店?")
20
[問卦] 沒人發現炒飯超貴的嗎如題 肥宅兒愛炒飯 但是北部的炒飯動輒80-100元 肥宅吃完一盤牛肉炒飯 還覺得餓！！![[問卦] 沒人發現炒飯超貴的嗎](https://i.imgur.com/mkGh7Rub.jpg "[問卦] 沒人發現炒飯超貴的嗎")
9
[問卦] 正宗炒飯不要加醬油吧？我先說結論 厲害的炒飯是不該加醬油的 會利用鍋氣去把蛋香炒進飯裡 就是及格好吃的炒飯了 我吃到現在有加醬油的反而扣很多分8
[問卦] 炒飯的精髓是這樣的啦，阿肥最近吃不起麵包，所以有人推薦阿肥去吃炒飯，可4阿肥怕外面的炒飯 不合阿肥胃口，所以阿肥想要自己炒，除了飯一定要放隔夜以外，炒飯還有什麼精髓嗎 ？ --![[問卦] 炒飯的精髓](https://i.imgur.com/MoxF2jvb.jpg "[問卦] 炒飯的精髓")
9
Re: [問卦] 怎麼都沒有鼎泰豐廚師出來開炒飯專賣店?有 而且不少 連小籠包都有人自己出來開了 炒飯怎麼可能沒有 至於鼎泰豐的炒飯為什麼好吃 是因為他是用兩顆蛋下去炒一份炒飯5
Re: [新聞] 麵包、麵條漲價 陳吉仲：多吃炒飯AAA 麵包的均價大概是30~50 要便宜的大概15元（10麵包漲價後的價錢） 而炒飯呢? 什麼都沒有的蛋炒飯是60起跳![Re: [新聞] 麵包、麵條漲價 陳吉仲：多吃炒飯](https://i.imgur.com/Kwfgr13b.jpg "Re: [新聞] 麵包、麵條漲價 陳吉仲：多吃炒飯")
1
Re: [問卦] 正宗炒飯不要加醬油吧？當然能吃。 炒飯的精華在於百搭，可用任何食材、調味料進行搭配。 這盒炒飯是在中和環球、板橋交接口旁邊巷子裡一家不知名小吃店 吃到的一家蝦仁炒飯。![Re: [問卦] 正宗炒飯不要加醬油吧？](https://i.imgur.com/J5jMOhDb.jpg?fb "Re: [問卦] 正宗炒飯不要加醬油吧？")
70
[閒聊] 《刺客教條：暗影者》製作人稱「歷史本質![[閒聊] 《刺客教條：暗影者》製作人稱「歷史本質](https://img.4gamers.com.tw/news-image/f417f2cf-424b-4b62-b994-09487b29e953.jpg "[閒聊] 《刺客教條：暗影者》製作人稱「歷史本質")
73
[閒聊] 日本漫畫家來台灣玩 桃園很有趣!![[閒聊] 日本漫畫家來台灣玩 桃園很有趣!](https://pbs.twimg.com/media/Gbk6rjVaYAAjMdH.jpg "[閒聊] 日本漫畫家來台灣玩 桃園很有趣!")
71
[閒聊] 讓我來保護你這句話真的算歧視嗎![[閒聊] 讓我來保護你這句話真的算歧視嗎](https://i.imgur.com/sXEySGUb.jpeg "[閒聊] 讓我來保護你這句話真的算歧視嗎")
70
[閒聊] ChatGPT：會贏喔！![[閒聊] ChatGPT：會贏喔！](https://i.imgur.com/qQt4F4Vb.png "[閒聊] ChatGPT：會贏喔！")
爆
[閒聊] Cecilia認為異世界轉生設定都是垃圾XDD![[閒聊] Cecilia認為異世界轉生設定都是垃圾XDD](https://i.imgur.com/nPRk4Vyb.jpg "[閒聊] Cecilia認為異世界轉生設定都是垃圾XDD")
64
[閒聊] 卡牌遊戲的運氣占比該多少比較好?![[閒聊] 卡牌遊戲的運氣占比該多少比較好?](https://i.imgur.com/9lG6Yo4b.jpeg "[閒聊] 卡牌遊戲的運氣占比該多少比較好?")
65
Re: [魔物] MHWs荒野 為何對beta這麼苛責62
[閒聊] 引用山海經的作品似乎不多?![[閒聊] 引用山海經的作品似乎不多?](https://i.imgur.com/GVegGcKb.png "[閒聊] 引用山海經的作品似乎不多?")
58
[鳴潮] 2.0角色內鬼照![[鳴潮] 2.0角色內鬼照](https://i.imgur.com/OqYQtNjb.jpg "[鳴潮] 2.0角色內鬼照")
56
[閒聊] 妮姬最好玩的小遊戲是塔防嗎?爆
[討論] 到底是玩家該升級電腦還是卡普空該優化？![[討論] 到底是玩家該升級電腦還是卡普空該優化？](https://i.imgur.com/lx3HA56b.jpeg "[討論] 到底是玩家該升級電腦還是卡普空該優化？")
56
[閒聊] 愛音根本是女團主角中最正常的人吧![[閒聊] 愛音根本是女團主角中最正常的人吧](https://i.imgur.com/1Aa0aa8b.jpeg "[閒聊] 愛音根本是女團主角中最正常的人吧")
55
[閒聊] 玩FGO的人妻高潮的越來越快了![[閒聊] 玩FGO的人妻高潮的越來越快了](https://i.imgur.com/OOq1JHSb.jpeg "[閒聊] 玩FGO的人妻高潮的越來越快了")
49
[索尼] 前PS負責人：只專注高預算3A是在找死![[索尼] 前PS負責人：只專注高預算3A是在找死](https://cdn0.techbang.com/system/excerpt_images/119012/original/e32536d350917736adfd915f167476c4.jpg?1729497883 "[索尼] 前PS負責人：只專注高預算3A是在找死")
47
[閒聊] 灰姑娘現在是妮姬戰力頂點嗎？44
[閒聊] 今天是 超人特攻隊 上映20周年![[閒聊] 今天是 超人特攻隊 上映20周年](https://pbs.twimg.com/media/GbkbHXFXYAA5xbf.jpg "[閒聊] 今天是 超人特攻隊 上映20周年")
36
[情報] 賣公仔進帳逾700萬 國稅局出手 噴52萬43
[閒聊] PTCG 拉普拉斯EX掉落活動![[閒聊] PTCG 拉普拉斯EX掉落活動](https://i.imgur.com/MYdk6b3b.jpeg "[閒聊] PTCG 拉普拉斯EX掉落活動")
爆
[訃報] 楳圖一雄 楳図かずお 死去 88歲![[訃報] 楳圖一雄 楳図かずお 死去 88歲](https://www3.nhk.or.jp/news/html/20241105/K10014627631_2411021715_1105114439_01_02.jpg "[訃報] 楳圖一雄 楳図かずお 死去 88歲")
33
[閒聊] 原來當一個工程師有這麼辛苦喔？![[閒聊] 原來當一個工程師有這麼辛苦喔？](https://img.youtube.com/vi/3OYgu5D2cxU/mqdefault.jpg "[閒聊] 原來當一個工程師有這麼辛苦喔？")
37
Re: [閒聊] 獵人405 西索不去打蟻王的真正原因![Re: [閒聊] 獵人405 西索不去打蟻王的真正原因](https://i.imgur.com/l15jjyyb.jpg "Re: [閒聊] 獵人405 西索不去打蟻王的真正原因")
37
[閒聊] 幫推薦適合追番的輕需求平板☺![[閒聊] 幫推薦適合追番的輕需求平板☺](https://i.imgur.com/Qb7D7vrb.jpeg "[閒聊] 幫推薦適合追番的輕需求平板☺")
爆
[閒聊] 中國蜜雪冰城創意漫畫大賽 活動終止![[閒聊] 中國蜜雪冰城創意漫畫大賽 活動終止](https://pbs.twimg.com/media/GblCzbIa4AA62GV.jpg "[閒聊] 中國蜜雪冰城創意漫畫大賽 活動終止")
36
[妮姬] 灰姑娘bug 沒消息嗎35
[獵人] 麥當勞：一起期待明年熱血動漫祭吧![[獵人] 麥當勞：一起期待明年熱血動漫祭吧](https://scontent.cdninstagram.com/v/t51.2885-19/458189108_1543511206245964_6239383627942229360_n.jpg?stp=dst-jpg_s640x640&_nc_ht=scontent.cdninstagram.com&_nc_cat=1&_nc_ohc=qD1B5XA_goUQ7kNvgEeC4Z5&_nc_gid=8c72eedb55de49c5a05fa853472cadf8&edm=APs17CUBAAAA&ccb=7-5&oh=00_AYCQAa8DERt0PjTUrmaQxOsTSbYd3wIpwmRvAw5gn2WfuA&oe=672F7EBE&_nc_sid=10d13b "[獵人] 麥當勞：一起期待明年熱血動漫祭吧")
爆
[魔物] MHWs荒野 為何對beta這麼苛責![[魔物] MHWs荒野 為何對beta這麼苛責](https://i.imgur.com/ZHBsdrOb.jpeg "[魔物] MHWs荒野 為何對beta這麼苛責")
33
[問題] GGST騎海豚真的很強嗎?![[問題] GGST騎海豚真的很強嗎?](https://i.imgur.com/p7eCn5Rb.png "[問題] GGST騎海豚真的很強嗎?")
30
[LL] 唐萌萌是怎麼幫星團成員買機票的？![[LL] 唐萌萌是怎麼幫星團成員買機票的？](https://i.imgur.com/rdqxMlQb.jpeg "[LL] 唐萌萌是怎麼幫星團成員買機票的？")
29
[閒聊] 8 GB vram的顯卡還打算戰幾年![[閒聊] 8 GB vram的顯卡還打算戰幾年](https://i.imgur.com/3psGt2yb.gif "[閒聊] 8 GB vram的顯卡還打算戰幾年")
29
[Vtub] 甘結もか 銀盾達成![[Vtub] 甘結もか 銀盾達成](https://i.imgur.com/keFwQYPb.jpeg "[Vtub] 甘結もか 銀盾達成")
![[情報] 賣公仔進帳逾700萬 國稅局出手 噴52萬](https://media.zenfs.com/ko/setn.com.tw/a329e03cbe17bed969889451efe8c27a "[情報] 賣公仔進帳逾700萬 國稅局出手 噴52萬")