[食記] 台北 和牛祭 A5和牛一頭食 放題
餐廳名稱:和牛祭 A5和牛一頭食 放題
消費時間:2021年/12月
地址:台北市信義區松智路17號5樓
電話:02 2723 8033
營業時間:上午11:00 - 下午2:30 、下午5:00 - 下午9:30
每人平均價位:1880(+10%服務費)
可否刷卡:可
官網:https://m.facebook.com/wagyufestival/
圖文網誌版:https://boy.blissfulbears.com/2021/12/20/wagyufestival/
和牛祭是全台首間以「日本A5和牛一頭牛吃到飽」的火鍋店,位於微風南山五樓,門口裝潢很有日式風格。
本次選擇1880的價位,需加一成服務費,A5和牛以及龍蝦皆可吃到飽。採一人一鍋的方式,湯底有六種可供選擇,日本山藥/昆布/豚骨/海鮮干貝/麻辣/壽喜燒,這次是選擇海鮮干貝的湯底。一開始就到沾醬區取用醬油、蔥、辣椒、蛋黃,沾肉吃起來滑嫩可口。
豐富的野菜區及火鍋料區,鍋料理區提供麻油雞及麻辣鴨血兩種,熟食區有炸物、小粽子及蝦子螃蟹料理。
飲料區除了一般的咖啡機、汽水機、果汁、冰沙,還有海尼根生啤酒,紅白酒可自行取用。
重頭戲的A5和牛及龍蝦,將1880價位才有的部位都點了一輪,搭配蛋黃沾醬,入口滑嫩,非常滿足。送上來的龍蝦是剖半,鍋子放進一整隻龍蝦有點擁擠,需一段時間才能煮熟,建議一開始可先吃和牛。煮熟的龍蝦肉很大塊,吃起來很過癮。
最後用泰式奶茶霜淇淋做個收尾。
上菜速度很快,環境舒適,兩人桌坐起來有點小,適合想大口吃各種和牛部位、龍蝦的人體驗看看。
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※ PTT 留言評論
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Re: [問卦] A5和牛過譽了吧和牛的(A5)是代表油花分佈的等級。 重點是你朋友帶去的整箱是哪裡的牛? 日本三大和牛松阪牛、神戶牛、第三是米澤牛跟近江牛並列不相上下,與其他各地區的品 種牛。 剛好之前在華國飯店吃過神戶牛(華國的牛是跟日本合作直送)的涮涮鍋,在湯80度左右22
[問卦] A5和牛拿來做什麼料理才專業?我鄰居啦, 不知道在哪裡抽中了A5和牛, 然後跟社團的夥伴們討論要拿來做什麼吃, 最後他們好像把和牛做成了壽喜燒。 A5和牛拿來做什麼料理才專業啊?13
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