[食記] 台南-麻豆 阿蘭牛肉湯
【台南麻豆區美食推薦】阿蘭牛肉湯!!肉燥飯吃到飽，魯油豆腐豆乾隨便撈，酸菜牛肉湯頭，自然原味，排隊&美食
食記分享-阿蘭牛肉湯
圖文網誌版:https://bit.ly/3dbXXs7
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店家地址:台南市麻豆區興中路141號
用餐日期:2022/07
店家電話:06-571-5639
營業時間:PM:16:00~AM:01:00
店家公休:周一
商品價格:
牛肉清湯 100元
牛腩湯 100元
牛雜湯 100元
蔥蛋 50元
酸菜毛肚湯 100元
蔥爆牛肉 100元
PS:肉燥飯 油豆腐吃到飽
今天要介紹的是麻豆的牛肉湯
麻豆有著許多間老字號的 牛肉湯
個人比較常吃 牛狀元
今天剛好牛狀元 沒開
所以跑來吃位於麻豆戲院斜對面的 阿蘭牛肉湯
整間店大約十來個位置
用餐環境很乾淨
價錢還是一樣都是一百元一碗
完全沒漲價
但是分量明顯感到有變比較小一點點
https://pic.pimg.tw/smith1113422/1659840457-2980881143-g_n.jpg
https://pic.pimg.tw/smith1113422/1659840457-4030809396-g_n.jpg
阿蘭牛肉湯也是肉燥飯吃到飽
肉燥屬於肥肉偏多的肉燥類型
裡面有大量的油豆腐 豆干
都是自行取用的
油豆腐滷的非常入味
https://pic.pimg.tw/smith1113422/1659840456-3354994194-g_n.jpg
酸菜毛肚湯 100元
阿蘭的湯頭是酸菜湯頭
加入了大量的酸菜 蔥花 薑絲
毛肚的量沒有很多
湯頭走的是清甜路線
牛肉味稍微淡了一點
https://pic.pimg.tw/smith1113422/1659840462-4018964273-g_n.jpg
蔥爆牛肉 100元
炒工還不錯
有把鑊氣炒出來
不過洋蔥 青蔥太多
牛肉給的好少 也都是小塊破碎的牛肉
如果喜歡吃 油豆腐 豆干 可以來阿蘭
喜歡 鳥蛋 麵輪 可以去 阿牛牛肉湯
喜歡 牛肉燥 可以去 牛狀元
大家有興趣可以參考一下
喜歡的朋友歡迎來試試看
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