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[食記] 桃園。28 BAKERY & COFFEE

看板Food標題[食記] 桃園。28 BAKERY & COFFEE作者
larle
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餐廳名稱:28 BAKERY & COFFEE 手作私房酵母麵包
消費時間:2022年/9月
地址:桃園市桃園區正光路186巷91號
電話:03-3355770
營業時間:09:30-19:00(日 18:30), 週三六休

圖文版:https://iamlarle.blogspot.com/2022/09/28-bakery-coffee.html

在「Mr.ㄆㄤˋ」食記裡有板友推薦這家店的吐司,店家似
乎走預訂路線,只是懶人如我選擇直接到場碰碰運氣。

抵達時現場僅有鹽可頌、起司軟法及乳酪紅豆吐司可選,
價格均是一百元起跳,且麵包類都是要三入或四入一起購買,
無法只買單個。衡量荷包和胃容量後,忍痛先放棄份量較大的
吐司。

海鹽可頌 100元/4入 起士軟法 100元/3入

這裡的麵包質地都是我喜歡的,膨軟中帶點嚼勁,鹽可頌
和起士軟法均是如此,感覺起士軟法又再更柔軟些。

https://i.imgur.com/aWOjIC0.jpg


鹽可頌部份底部微酥,若酥度能更明顯就好。可頌麵包體
不油膩,麵香不錯,中心包覆些許奶油。除最頂層海鹽集中處
外,部份區塊鹹度也稍高。

https://i.imgur.com/0cLGDDQ.jpg


起士軟法主要是柔軟口感及表面帕馬森起士的鹹香味,整
體吃來簡單但舒服。

這次嚐到的兩款麵包大抵有合個人喜好,有機會再來試試
吐司滋味。


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上弦月天邊眺望 黃嘴角鴞林間低唱

嫣紅野櫻沿路綻放 潺潺流水山谷空響

怡然桶後林道旁 沈醉其芳

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※ 編輯: larle (36.231.205.115 臺灣), 09/10/2022 23:03:33