[食記] 台北 和民手作廚房 微風台北車站新開幕
餐廳名稱： 台北 和民手作廚房 微風北車店
消費時間：2022年/8月
地址：台北市中正區北平西路3號2樓
電話：02 2375-1518
營業時間：10:00-22:00
每人平均價位：200-300元
可否刷卡：可
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圖文網誌版:https://reurl.cc/yMbD1l
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https://i.imgur.com/k8P6hfk.jpg
外面放著大大的霜淇淋 內用是可以免費吃的
當天人潮不少等了一下才進入
排隊時已經先看了紙本菜單
有壽喜燒、定食、鍋物等等的類型
https://i.imgur.com/7VvuS1H.jpg
https://i.imgur.com/k3M52D6.jpg
google評價4以上可以送白玉紫米紅豆湯 比起很多店要5星
4星真的比較合理 不然好多店都是假5星也不見得好吃
點餐則是用QR CODE手機點
https://i.imgur.com/9aR4jci.jpg
白飯、味噌湯、霜淇淋則是免費續用
https://i.imgur.com/kQDbGag.jpg
味噌湯的蔥花、豆腐、海帶芽是自己加 可以依照喜好調整
https://i.imgur.com/dRFBMRH.jpg
霜淇淋是牛奶口味 口感有點沙沙的 味道普通不濃
https://i.imgur.com/qApq5jb.jpg
最後點本格壽喜燒定食(牛肉80g)和火山燒定食
這2道餐點都是生的然後送上來慢慢煮
https://i.imgur.com/GcqlxlK.jpg
火山燒定食 4個小菜和茶碗蒸
用卡式爐老實說會讓桌子很擠
火山燒用特製醬汁加上肉麵蓋著下面的豆芽菜山 看起來像火山噴發
醬汁煮起來偏鹹 因此一定要搭配飯吃
https://i.imgur.com/y0hiq1G.jpg
下面主體就是豆芽菜 超多豆芽菜
https://i.imgur.com/bInjCJp.jpg
本格壽喜燒定食(牛肉80g) 肉片也給的不少
https://i.imgur.com/77z3MTm.jpg
下面配料就比較多樣
有大白菜、豆皮等等 但還是有豆芽菜
湯底稍微是甜鹹甜鹹
https://i.imgur.com/h3DToBz.jpg
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總結來說
和民手作廚房價格不會很貴
當天用餐都是點鍋物 口味都是稍微重點
用餐環境在微風的餐廳都是稍微壅擠
再加上剛開始營業上菜的時間比較久 隔壁桌的客人超生氣
內用的冰淇淋、湯、白飯無限續 如果不求極致美味應該可以吃很飽
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雙鰻實體不知道怎麼樣，看起來不錯
生氣的隔壁桌客人就是點鰻魚料理
※ 編輯: lumike0602 (114.136.248.175 臺灣), 09/25/2022 00:40:1744
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