[食記] 台北東區 起上小法師 - 牛舌炭燒專門店

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店名：起上小法師 - 牛舌炭燒專門店
電話：02 2778 8608
地址：台北市大安區敦化南路一段160巷6號
營業時間：12:00~14:30, 17:30~21:30
用餐日期：Mar 25, 2022

某天被廣告打到，超級想念牛舌滋味，馬上約了朋友們一起來用餐。
這家店的低消是一份牛舌定食，如果不點牛舌定食就要單點到1100的價格。
舉例，如果點五仔魚定食，就要補剩下500元的單點。

以往吃牛舌都沒有細緻到部位，還得花點時間來研究。
牛舌煎餃，$250。
牛舌煎餃，酥脆外皮，裡面是燉煮軟爛的牛肉，非常多汁，還挺特別的。

牛舌上桌，因為有點混亂，只能憑記憶記，若有誤請見諒。
骰子牛舌定食，$1100。

牛舌花牛舌定食，$1200。
牛舌花的厚度是當天最後，加上切得有點大塊，
吃起來有點辛苦，後來老闆說其實可以請他幫忙剪開。
非常有嚼勁的一塊肉，有點太有嚼勁。

起上小法師牛舌定食，$1100。
結果我最喜歡的是起上小法師，對我來說口感嚼勁最適中，有嚼勁但不費力。

阿諾牛舌定食，$1100。
接下來是定食裡的其他菜色，
據朋友說日本的牛舌可沒那麼多配菜，加上這裡的配菜都有一定水準，
所以雖然要價不菲，大家還是覺得可嘗試一下。

炸魚塊，搭配上酸甜醬料，很解膩。
涼拌過貓。
燉煮牛舌。
還有一碗牛舌清湯，吃得出原味的清甜。
甜點跟水果。

史特龍會在店裡走來走去，非常可愛。
覺得價位雖然有貴一些，但補足了無法即刻飛日本的遺憾，餐點跟服務都不錯。

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