[食記] 台北大安 nku 三國料理風格融合的一碗拉麵

餐廳名稱：nku
消費時間：2022年/10月

106台北市大安區仁愛路四段300巷26弄13號
6pm~10:30pm, 12pm~2:30pm(四、五、六) 休日一
人均: 1000
0227018025

圖文網誌:
https://pse.is/4nhzv7

只有幾天的限定拉麵，先說，如果是正統拉麵愛好者，應該會罵亂搞 XDD 但我是喜歡的

怎麼說是三國融合呢? 看起來是拉麵，但是他的湯頭像是台式牛肉麵的湯頭，又像西式牛骨高湯

湯頭是用和牛蝦干貝熬煮的，反正一整個很妙的湯頭

麵是用細麵偏硬，我愛這種

牛筋軟爛好吃，蝦子處理得很好，Q彈又鮮甜。可惜牛肉用和牛臉頰，弄得有硬

然後很討厭拉麵加玉米，但是他加在這沒什麼違和，我也不討厭 XD

整體來說不錯，很創新的一碗拉麵，所以才說傳統拉麵派應該不會愛

== 照片 ==
一碗拉麵 790元

布里歐麵包/雞肝慕斯 160元

布里歐麵包/雞肝慕斯 160元 這個雞肝慕斯好好吃

紅油抄手 180元

牛舌串燒 150元 嫩，但是有咬感，覺得不錯

鴨心 150元 也好吃，尤其是沾醬

--
Line美食社群: https://pse.is/3brmlr
youtube: https://blog.superd.org/yt
Podcasts: https://blog.superd.org/podcasts
instagram: @superdhuang

--