[問卦] 蛋黃酥改放鹹蛋白可以嗎?
鄉民午安
中秋佳節即將到來
蛋黃酥也是目前炙手可熱的商品
但是鴨蛋的鹹蛋黃膽固醇偏高
鹹蛋的蛋白常常被丟棄
蛋黃酥可以改放鹹蛋的蛋白嗎?
謝謝
--
店員: 你好,您的東西一共49元,收您100找您51
顧客: 等等!!! 我有一塊錢!!!
店員: 好的,找您50元。
--
※ PTT 留言評論
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 116.241.217.51 (臺灣)
※ PTT 網址
推
改放布丁如何
推
我都改皮蛋
推
我都改放鳳梨
→
寧願吃海鮮拉麵
推
鴨蛋蛋黃膽固醇 是壞膽固醇?
→
除了鹹的缺點
推
食物中膽固醇與身體膽固醇無太大關係
54
[閒聊] 女孩子有發現蛋黃酥偷偷取代月餅了嗎????欸欸 蛋黃酥 最好吃 又香又酥 有鹹蛋有棗泥/豆沙![[閒聊] 女孩子有發現蛋黃酥偷偷取代月餅了嗎???? [閒聊] 女孩子有發現蛋黃酥偷偷取代月餅了嗎????](https://i.imgur.com/LZiRY8Zb.jpg)
8
[問卦] 蛋黃酥沒用雞蛋?吃晚餐的時候聽到隔壁夫妻在爭執 其中一個說等下吃完要去買蛋黃酥中秋送禮 另一方說不要買雞蛋製加工食品 結果要買蛋黃酥的那個就開始爆氣 說另一方連鹹蛋是鴨蛋都不知道7
[食記] 新明市場巨無霸蛋黃酥 游玉美蛋黃酥好讀圖文版: 各位朋友如果想找中壢蛋黃酥的話,相當推薦這攤位於中壢新明市場內的「游玉美蛋黃酥」 這攤游玉美蛋黃酥有四種口味:綠豆、紅豆、芋頭、鳳梨,均一顆35元,每一顆蛋黃酥都相當大顆 這裡的蛋黃酥有個特色,就是每一顆鹹蛋黃都是游阿姨親手剝開一顆顆鹹蛋,而且鹹蛋黃還會加入高梁酒醃製 游玉美蛋黃酥吃起來外酥內甜,每一種口味的蛋黃酥都有不同的風味,喜歡吃蛋黃酥的朋友可以試試游玉美蛋黃酥唷!![[食記] 新明市場巨無霸蛋黃酥 游玉美蛋黃酥 [食記] 新明市場巨無霸蛋黃酥 游玉美蛋黃酥](https://pic.pimg.tw/dong1104/1630325528-1071737339-g_l.jpg?v=1630325601)
7
[閒聊] 女孩兒們吃過皮蛋酥嗎?這星期就中秋節了, 各家蛋黃酥、月餅熱銷中, 結果今天看到FB, 才發現這世界上有皮蛋酥這種東西, 本來以為是打錯字,![[閒聊] 女孩兒們吃過皮蛋酥嗎? [閒聊] 女孩兒們吃過皮蛋酥嗎?](https://i.imgur.com/DgeEy2ob.jpg)
7
[問題] 市售鹹蛋黃怎麼弄成市售鹹蛋裡的蛋黃?金沙料理(豆腐 中卷 蝦球)做過很多次了, 之前都是買市售鹹蛋自己切開挖鹹蛋黃來炒,但蛋白我沒有常常用到,全加又太鹹, 所以之前蛋白都全下,家人吃完蛋白會剩很多 覺得滿浪費的(可以配粥啦但家裡人不太這樣吃) 所以後來去食品原料行買了生的鹹蛋黃20顆![[問題] 市售鹹蛋黃怎麼弄成市售鹹蛋裡的蛋黃? [問題] 市售鹹蛋黃怎麼弄成市售鹹蛋裡的蛋黃?](https://i.imgur.com/bhSqdObb.jpg)
6
[問題] 剩餘的鹹蛋黃中秋節做蛋黃酥剩餘了6顆鹹蛋黃,想問這種冷凍鹹蛋黃能拿來做鹹蛋苦瓜或金沙豆腐嗎 ?需要事先處理(烤過?)嗎?或是有其他料理的好建議呢? 謝謝各位~~ --3
[問卦] 有人在乎過鹹蛋白嗎??????欸幹 鹹蛋白 鹹的要死 沒辦法像 魯蛋白那樣2
[問卦] 鹹蛋白去哪了?安安 中秋節到了 那麼多的蛋黃酥,那麼多的鹹蛋黃 那鹹蛋白去哪了? 不可能雞鴨只生蛋黃吧X
[問卦] 怎不用巴西蛋做蛋黃酥?巴西蛋都銷毀太可惜了, 怎不先用最頂的台鹽醃製成鹹蛋, 聽說鹹蛋只要醃一個月就可以入味, 到時候再取出鹹蛋黃拿來做蛋黃酥, 其實本來沒規定只能在中秋節賣蛋黃酥吧
[食記] 桃園中壢新明市場巨無霸蛋黃酥 游玉美餐廳名稱:游玉美蛋黃酥 消費時間:2021.08 地址:桃園市中壢區民權路39巷31號 電話:0910-631-011 營業時間:06:00~11:45![[食記] 桃園中壢新明市場巨無霸蛋黃酥 游玉美 [食記] 桃園中壢新明市場巨無霸蛋黃酥 游玉美](https://pic.pimg.tw/dong1104/1630325528-1071737339-g_l.jpg?v=1630325601)