[問卦] 廚師是不是下個被取代的工作?
近年來人工智能發展越來越快
目前一些職業應該是要被取代
程序員 司機 繪圖 平面設計類
下一個是不是廚師?
現在的料理網路上公開的食譜一大堆
再加上現在食物的加熱方式實在太多樣化
完完全全都可以做出SOP讓機器人做
未來健康飲食觀念應該會更激進
所有食材跟調味比例應該都會控制在建議攝取量
一些技術含量很低的簡餐店是不是會倒一大堆?
另外一些生意很好的傳統小吃
好吃而歸好吃 秘方可能也不會外流
但會被套上不健康的罪名
以後完全可以靠中央廚房自動化烹飪
讓機器人外送
廚師是不是下個被取代的工作?
有沒有八卦?
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※ PTT 留言評論
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※ PTT 網址
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你要開發新料理 新的烹飪方式阿
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預製菜只要會加熱就好
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不會啦 盤子最喜歡高檔餐廳==
推
這早就有了 就機械臂快炒
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各行各業都有可能就是廚師,不可能!
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廚師又貴又難用 不如中央廚房
推
餐廳先被房租壓垮
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食譜一大堆,怎麼大家都不自己做??
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只要人力比較便宜的一天就不可能取代啦
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更不用說高級餐廳了
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其實超商食物已經比很多店家好吃了
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不就微波食品
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大缺工,以後會像三商巧福的會變多吧
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?
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AI沒有味覺
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AI要味覺就是靠鹹度,辣度,甜度感測器去做
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中央廚房要維持每天的品質一致,也是靠鹹度甜
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度計這些東西啦
推
預製菜用最低工資找人放維波爐就好了
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加熱師
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[問卦] 我就問,還有什麼職業無法被AI 取代醫生診斷 可取代 程式碼農 陽春可取代,複雜應該只是時間問題 電腦繪圖 又快又好 律師 理論上可取代,AI 分析條文不會比人類弱 外送師 已經有網購業者發展無人飛行機外送23
Re: [AI] 味精發明之後 廚師有被淘汰嗎?你想說的應該是料理機器人發明之後吧? 內建全世界上百種料理食譜、 精準的火候控制、 沒有抽菸習慣、 沒有衛生問題、![Re: [AI] 味精發明之後 廚師有被淘汰嗎? Re: [AI] 味精發明之後 廚師有被淘汰嗎?](https://img.youtube.com/vi/rSuUt7ZlsJA/mqdefault.jpg)
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[閒聊] 特級廚師考健康、不健康 小當家會做?如題 主題是「健康」 食材是「不健康」 這樣的考試 如果是天才少年小當家10
[心得] 新手下廚經驗淺談....最近有機會自己學下廚 從食材如何採買(網路上查) 煮菜的方式(看YouTube) 都自己做功課... 最近發現一個很大的差別:7
Re: [AI] 味精發明之後 廚師有被淘汰嗎?料理機器人有以下的問題 1. 學習的食譜疑似是未授權食譜 其實也還好,反正做出來的菜好吃的話食譜有沒有授權不是吃的人關係的議題 那些法律問題交給機器人的製造者跟食譜作家去煩惱就好 2. 並不是以思考邏輯來決定食譜作法,而是從經驗中汲取6
Re: [美味] 廚師的肌肉為啥練這麼大??其實 如果身邊有些有在認真規劃重量訓練 甚至有在準備比賽(不管健力健美 甚至格鬥)的朋友 應該都會發現 他們都會下廚 因為如果有在乎自己的訓練的話 飲食一定會稍微控制 盡量吃原型食物 然後為了讓原型食物好吃一點和節省成本 通常都會自己料理![Re: [美味] 廚師的肌肉為啥練這麼大?? Re: [美味] 廚師的肌肉為啥練這麼大??](https://img.youtube.com/vi/klkaqvBI-wQ/mqdefault.jpg)
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[問卦] 廚師是不是很容易偷吃的職業?廚師有廚師的專業 做出來的菜應該都比一般人做的要好吃 既然在廚房裡做出好吃的菜 難保不會在上菜前先偷吃幾口 所以說廚師應該是很容易偷吃的職業吧3
Re: [問卦] 師字輩中誰消失對生活影響最小?廚師吧 現在很多連鎖餐飲 已經開始使用中央廚房管控了 每家店 都要有廚師的歷史 會慢慢被中央廚房的流水線作業取代3
Re: [問卦] 大家看好館長要開的三明治店嗎?還虧阿館早期開過串燒店當過餐廳老闆 在食材與成品間還這麼理想化 賣吃的最重品質穩定 好吃才是擺第二 口味要迎合讓人人喊好吃基本不可能2
Re: [問卦] 以健康之名行難吃之實之前看那個台灣廚師詹姆士的頻道, 他有段話說得真好。 大概是說, 現在食物要引起人的食慾,或讓人覺得好吃, 除了傳統的色、香、味之外,