[問卦] 館長買整隻豬 怎不好好利用
炸排骨
滷豬腳
豬耳朵
大小腸
粉腸
腿褲
豬尾巴
除了內臟外
其他都很好吃
都除裡可以多很多產品
都要做美食了
不如就不要把格局留在燒肉
都買整隻豬了
不要浪費其他部位啊
有沒有掛
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https://i.imgur.com/t5F7Jy5.jpg
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 114.37.97.140 (臺灣)
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推
宇宙大燒賣
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可以唷
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浪費食物 會遭天譴
噓
他就沒生意腦啊 餐飲外行
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我們中國人祖訓
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館長的豬 奶頭是長在背上的
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最頂的豪姣
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買一隻豬只吃五花肉讓我想到了年羹堯
推
他怎麼說你就怎麼信 難怪一堆人被騙
噓
你來啊別裝懂
推
他沒說要買整隻豬吧
推
整隻豬打掉 只要長在背上的五花肉
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外表看似餐飲外行莽夫 卻做出台灣最頂的燒肉
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其他處理起來也很麻煩
推
整天打電動豪洨
推
看來真的很多人在車上 不想下來 = =
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最頂的豬
推
剩下的都大雄吃不是嗎
噓
館長是說廠商想賣整隻豬給他，怎麼
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變成買一隻豬
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只要五花？
噓
還在買整隻豬 被帶風向還不自覺
推
館長是那種窮酸的人嗎？他是客家人嗎？
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講CP值會降低他的格調 有損品牌價值
推
內臟可以煮米粉湯
爆
[問卦] 館長：我們進豬肉打掉整隻只留五花如題 館長今日直播回應五花肉長背上的問題 館長表示 自己是說自己進貨只留中間 頭尾打掉![[問卦] 館長：我們進豬肉打掉整隻只留五花](https://i.ytimg.com/vi/Z_TsEAf1OwA/maxresdefault_live.jpg "[問卦] 館長：我們進豬肉打掉整隻只留五花")
爆
[問卦] 館長：三層肉在豬的背上如題 昨日館長直播提到自己的便當 很驕傲的說 我們的燒肉都是用三層肉 三層肉在哪？在豬的背上![[問卦] 館長：三層肉在豬的背上](https://i.imgur.com/b4fqBlhb.jpg "[問卦] 館長：三層肉在豬的背上")
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Re: [問卦] 館長：我們進豬肉打掉整隻只留五花我有點進去看你說的部分了，他講的跟你內文還有標題打的不太一樣。 那一段是在說他成本高，豬商跟他說你要便宜就是進整頭豬，問題他進整頭的其他部位要賣 給誰，他也不知道。然後還有說太油的肉他也不能用。 不是說他進整頭豬然後只用五花肉所以成本高。 他常講錯話，可是這段反而是你轉述錯了，你要不要自己再看一看？![Re: [問卦] 館長：我們進豬肉打掉整隻只留五花](https://img.youtube.com/vi/-rhGg6jSmgg/mqdefault.jpg "Re: [問卦] 館長：我們進豬肉打掉整隻只留五花")
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[問卦] 館長：我們現在每天進200斤豬肉如題 館長昨日直播表示 自己目前每日進的豬肉量是200斤 以後開店會預計增加到500斤 200斤算耗損三成剩140斤![[問卦] 館長：我們現在每天進200斤豬肉](https://i.imgur.com/7gKBTXGb.png "[問卦] 館長：我們現在每天進200斤豬肉")
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Re: [問卦] 館長：我們進豬肉打掉整隻只留五花館長這邏輯有問題 1.直接進五花肉 2.進整隻豬，只用五花肉的部分 1跟2一定有一個比較便宜 如果1便宜：![Re: [問卦] 館長：我們進豬肉打掉整隻只留五花](https://img.youtube.com/vi/a-ph-4D8_Y8/mqdefault.jpg "Re: [問卦] 館長：我們進豬肉打掉整隻只留五花")
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Re: [問卦] 館長：我們進豬肉打掉整隻只留五花4/19的直播 幫大家節錄一下 當初便當220被你們黑成這樣子，現在連220都賣不起 你有沒有看新聞？豬肉漲幅這樣子用跳的 比股票 豬肉 台灣的豬肉可以上市了，可以做股票分析圖了![Re: [問卦] 館長：我們進豬肉打掉整隻只留五花](https://img.youtube.com/vi/Z_TsEAf1OwA/mqdefault.jpg "Re: [問卦] 館長：我們進豬肉打掉整隻只留五花")
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[問卦] 豬尾巴是不是最好吃的部位?嗨大家好 本魯失業九年自耕農 豬豬幾乎全身都能吃 但個人認為其中最美味的就是豬尾巴 拿來煮熟後切塊 沾蒜蓉醬油 吃進口 滿滿的膠原蛋白 口感絕佳6
Re: [問卦] 館長：我們進豬肉打掉整隻只留五花一隻豬肉呢，現在整隻豬批發來說是一百多塊斤，一百多塊一斤他們的批價是整隻豬的價錢 ，那當然館長(我)現在想說，我昨天講了嗎，頭尾(他在用滑鼠指著五花肉圖案部位)弄不到 ，只能用中間這一段，這整隻豬那麼大一隻牠就只有這麼一塊(五花肉)的部分，而且太油的 我們也不能用，什麼叫前後段不能用，就是比較偏油的前後段我們不能用，現在問題出在哪 裡，出在豬肉很貴，豬商跟我們講：整隻豬都要的話相對會便宜很多，你不要挑(部位)嘛，4
Re: [問卦] 館長：我們進豬肉打掉整隻只留五花如果啦 真的進整隻豬結果只留五花肉 那我建議館長可以參考中華一番 努力改良宇宙大燒賣 把整隻豬的美味都保留下來1
Re: [問卦] 館長：我們進豬肉打掉整隻只留五花: : 一隻豬肉呢，現在整隻豬批發來說是一百多塊斤，一百多塊一斤他們的批價是整隻豬的價錢 : ，那當然館長(我)現在想說，我昨天講了嗎，頭尾(他在用滑鼠指著五花肉圖案部位)弄不到 : ，只能用中間這一段，這整隻豬那麼大一隻牠就只有這麼一塊(五花肉)的部分，而且太油的 : 我們也不能用，什麼叫前後段不能用，就是比較偏油的前後段我們不能用，現在問題出在哪![Re: [問卦] 館長：我們進豬肉打掉整隻只留五花](https://i.ytimg.com/vi/Z_TsEAf1OwA/maxresdefault.jpg "Re: [問卦] 館長：我們進豬肉打掉整隻只留五花")