Re: [問卦] 館長:我們進豬肉打掉整隻只留五花
館長這邏輯有問題
1.直接進五花肉
2.進整隻豬,只用五花肉的部分
1跟2一定有一個比較便宜
如果1便宜:
那你進整隻豬做什麼?
如果2便宜:
那就是你已經選了一個便宜的方案,怎麼
會是比其他人貴的理由呢?
※ 引述《KENDO777 (KENDO777)》之銘言:
: 如題
: 館長今日直播回應五花肉長背上的問題
: 館長表示
: 自己是說自己進貨只留中間
: 頭尾打掉
: 所以成本比較高
: 所以五花是整隻豬肥肉比較少的一小部分
: 館長今日打臉酸民算成功嗎
: 有沒有八卦?
: https://www.youtube.com/live/Z_TsEAf1OwA?feature=share
: (有人在問,2:05:30左右開始)
--
3%
最頂的豬,比別人貴正常
勸你別酸我們館長 椅粉
沒有比較便宜
道理我都懂 但館粉不懂
請師傅修肉不用算成本喔?? 最頂的師傅
還好他不是賣豬耳朵
最頂的肉刀
館長不計成本就是要用最好的料 賺利潤
最低的錢 懂?
騙白癡的
豬肉供應商 大家都一樣
整豬可能還買不到
屠宰場 都分切好了
進整隻豬才能控制品質 最頂的五花
我先把你ban掉,等下再跟你解釋
所以整個超好笑的啊
他就邏輯不好啊 笑死人
夠了喔!
進 整豬 你剩的腿 和里肌怎麼處理??
館長以後還想賣冷滷味耶
會不會要好的雞心 買一整隻雞 其他打掉??
小宇 把豬牽出來
因為他的邏輯不是比較 他只是想強調自己成本
很高吧!? 並不是要回應自己為啥比別人貴
但人家的質疑一直都是比別人貴XD
How to Butcher an Entire Pig
問就是 最頂的
他的意思應該是整條五花切掉頭尾氧化部
分吧
賣東西大麻椅子完勝....
你會先被他噴斷章取義
今天他看別人影片 人家十年餐飲經驗的
反正他買貴就是被唬爛了
他只會說不對 也不會檢討自己成本484過高
餐飲 台灣已經玩爛了 成本大家都算得出來
你怎麼會覺得肌肉腦有邏輯?
肌肉腦
我們都用最頂(花錢)的方式做生意
一聽就知道沒去過市場 也對餐飲理解是0
事實上他就是這樣說啊 呵呵
頭大症狀只能靠自己了
食物直接打掉單用一部位,廚師直接中風
超問號
先不要考慮其它肉跑哪去,我賣你五花肉收
你整豬價格的均分?
你知道嗎,會相信館長的,你以為會思考嗎
騙白癡的
推ziso,強調自己成本很高,用這個謊去包
之前說的謊
我真的很想知道有多少豬頭
幹嘛這樣笑他腦袋轉不過來?
肌肉腦無法理解這邏輯
突破盲腸 跟肌肉腦講邏輯就輸了
反正對台灣人就是唬爛,騙就有人相信
粗暴言論
如果是2其他部位的肉呢?
唬爛
幹對耶
爆
首Po如題 館長今日直播回應五花肉長背上的問題 館長表示 自己是說自己進貨只留中間 頭尾打掉44
我有點進去看你說的部分了,他講的跟你內文還有標題打的不太一樣。 那一段是在說他成本高,豬商跟他說你要便宜就是進整頭豬,問題他進整頭的其他部位要賣 給誰,他也不知道。然後還有說太油的肉他也不能用。 不是說他進整頭豬然後只用五花肉所以成本高。 他常講錯話,可是這段反而是你轉述錯了,你要不要自己再看一看?9
我猜啦,阿館是在玩炎上商法 越有爭議、越有話題性越好這樣 他講那些幹話,就是要維持住熱度 因為熱度一過,沒有嘗鮮的顧客人流 比一般的池上飯包還不如2
唉 只能說 現在只能吃電宰豬 要是以前 可以殺活豬的話 就可以學年大將軍2
看了覺得很奇怪 做生意的人一直在講成本多高 一樣的東西成本高是你不會做生意誒 不會做生意要嘛去學要嘛請專業的幫你控 從電商到便當每個東西都在吹成本6
一隻豬肉呢,現在整隻豬批發來說是一百多塊斤,一百多塊一斤他們的批價是整隻豬的價錢 ,那當然館長(我)現在想說,我昨天講了嗎,頭尾(他在用滑鼠指著五花肉圖案部位)弄不到 ,只能用中間這一段,這整隻豬那麼大一隻牠就只有這麼一塊(五花肉)的部分,而且太油的 我們也不能用,什麼叫前後段不能用,就是比較偏油的前後段我們不能用,現在問題出在哪 裡,出在豬肉很貴,豬商跟我們講:整隻豬都要的話相對會便宜很多,你不要挑(部位)嘛,7
一隻公雞平均大概3.5斤 現在一斤36.8,一隻就大概130塊 雞胸大概佔整隻雞35% 所以雞胸的成本是560克/100元4
如果啦 真的進整隻豬結果只留五花肉 那我建議館長可以參考中華一番 努力改良宇宙大燒賣 把整隻豬的美味都保留下來1
: : 一隻豬肉呢,現在整隻豬批發來說是一百多塊斤,一百多塊一斤他們的批價是整隻豬的價錢 : ,那當然館長(我)現在想說,我昨天講了嗎,頭尾(他在用滑鼠指著五花肉圖案部位)弄不到 : ,只能用中間這一段,這整隻豬那麼大一隻牠就只有這麼一塊(五花肉)的部分,而且太油的 : 我們也不能用,什麼叫前後段不能用,就是比較偏油的前後段我們不能用,現在問題出在哪17
4/19的直播 幫大家節錄一下 當初便當220被你們黑成這樣子,現在連220都賣不起 你有沒有看新聞?豬肉漲幅這樣子用跳的 比股票 豬肉 台灣的豬肉可以上市了,可以做股票分析圖了
爆
[問卦] 台灣有什麼是比較便宜的台灣賣比較貴好像不是新聞, 不只萊姆酒, 還有車價、房價以及各種生活中大小物品, 去日本要買藥妝和3C、去美國要帶保健品, 有美國朋友很不能理解為何去美國要買保健品,45
[問題] 楠梓右昌一帶 沒有200上下的整隻手扒雞?以前在鳳山 都有那種200塊的全雞(整隻)手扒雞 現在在楠梓右昌這邊 手扒雞全隻是400上下 雖然說物價有漲13
[心得] 好市多的梅花里肌豬肉上次去買牛排順手買包豬肉 實在是有夠腥的腥 回家真空包拆一包想試煮 立刻瀰漫著豬肉腥味 第一包肉用薑蔥蒜醬油香油醃4小時9
Re: [閒聊] 館長燒肉便當比vtuber餐廳便宜吧如果這兩個要我選一個 我選館長 畢竟館長對待食物比較有人性 還會給豬肉吹電風扇 這天氣我都還沒有電風扇吹捏6
[問卦] 幹 麻雀掉進引擎室前的百葉裡面 怎解?媽的 停好車 發現怎麼引擎室前的百葉有毛 近看居然是麻雀屍體卡在百葉 拎杯用手想把牠拉出來 芝麻嘞5
Re: [問題] BMW X1 後保桿維修價格?便宜了 我五代RAIN4被追撞後保桿,回原廠整隻也大概這個價錢,何況這部還是台BMW --- 需求就這樣 1.Buffet 2.要有烤乳豬 3.生魚片多樣(6種以上 4.北北桃地區
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[閒聊] 現在很多小吃店用進口豬肉嗎最近美豬進口搞的沸沸揚揚 啊我看了一下發現台灣本來就有進口豬 尤其加豬還超便宜 那照小吃店省成本的考量應該會進加豬吧 但實際上進口豬用量卻不大(?
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