[問卦] 炒飯黏鍋 要怎麼清除@@?
我想說冰箱有隔夜飯
還有吳郭魚 高麗菜 豬肉絲
就拿來全部丟進去炒飯
弄個蒙古烤肉料理
結果第一次吵就失敗
鍋底都黏住了
這下怎麼半
平底鍋是不是 不能用鋼絲硬尻?
--
※ PTT 留言評論
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 1.200.139.142 (臺灣)
※ PTT 網址
推
買新的
推
泡熱水
噓
泡熱水
噓
這裡是八
→
寬油
推
先泡水軟化
推
換一個
推
泡水一個晚上
→
舔
→
為什麼平底鍋還能黏鍋? 你該換了吧
→
可樂
推
不沾鍋不能硬尻
推
加點溫水灑一點鹽 小火到冒煙關掉
噓
油不夠多。火要大
→
放水進去 煮到開鍋
推
砂輪機拋一下
→
買一個新的
→
水滾 木鏟 鏟幾下就可以了 之後再洗
→
泡水明天在洗
噓
吳郭魚也丟進去一起炒 我看你完全是不懂喔
整個化掉了...連一塊肉都找不到阿
推
只能泡水了
推
※ 編輯: poeta (1.200.139.142 臺灣), 02/12/2023 18:54:13
不過不沾鍋炒到黏住 應該是該換了吧?
推
丟掉
推
油不夠多,我都加到煮起來像鍋巴
推
跟碗一樣 吃完泡水 一定要的
→
熱的效果比較好
→
不會炒的同學可以交給店家處理
→
你也可以選擇硬尻以後pfas吃到飽
→
不會弄就別亂弄 後續只是更麻煩
推
鍋巴
推
用舌頭舔鍋子
→
泡水
→
第一次玩瓦斯爐是吧 鍋底恐怕也壞了
推
會沾鍋我覺得原PO應該適用平底不鏽鋼
→
鍋 硬尻就好了
→
如果真的是不沾鍋還黏鍋我真的建議你
→
不要再亂進廚房 先上網看一些YT影片
推
拿鍋子來當碗吃
→
感覺好噁心
推
要鋼絲硬尻的乾脆買新的不沾鍋
推
泡熱水
→
原PO從頭到尾都沒有說不沾鍋吧XD
推
有沒有試著換成藍色桶子
推
鍋燒熱加入寬油
→
泡水
→
油不夠多
推
泡水跟鐵刷啊
推
泡水一段時間
推
你這啥地獄料理
推
如果是淡水吳郭魚炒飯 歐嘔嘔嘔嘔
→
只能用鋼絲了吧 炒到黏鍋代表你火太小
推
不沾鍋會黏鍋代表塗層都掉了 趕快丟
→
了換新的吧 不知道吃進去多少毒了
→
如果是不鏽鋼平底鍋則建議泡水用鋼
→
刷或細砂紙磨(個人認為細砂紙比鋼刷
→
好用
→
砂紙買黑色800的那種 數字越大砂紙
→
越細
推
泡熱水
推
泡清潔劑幾個小時就軟化了啊
→
舔乾淨啊
→
舔
推
如果不是不沾鍋 倒水燒開 然後再刷
噓
不會煮不要浪費食材
→
吳郭魚只能醬油紅燒
推
鍋巴
→
你是不是沒放油
推
鍋巴好吃
30
[問題] 請問炒飯的問題...炒飯最難的就是做到粒粒分明... 有人說要用隔夜飯 有人說飯熟後冷凍 有人說油要放得多 有人說炒的火要大26
[問題] 醬油炒飯的問題我有看過網路上的炒飯教學,自己歸納出的重點是 1.熱鍋 2.大火炒 3.炒完鍋子要乾淨 4.飯要有鍋氣16
Re: [閒聊] 中華一番 極 109 這個發展不太妙吐槽一下。 揚州在古代確實有炒飯料理知名,據傳叫「碎金飯」,也就是蛋炒飯, 相傳是楊素愛吃的美食,也確實上海跟揚州有地緣關係。9
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[問題] 加了地瓜的飯是不是比較難炒最近地瓜盛產,我家多了半年份地瓜...Orz 我爸又很愛在煮飯時加一堆地瓜... 總搞到飯很濕黏,又剩一堆沒人吃 肥宅基於不浪費食物的原則下把那些飯拿來炒 可是今天炒飯炒了半天還是很濕...炒到手很痠都在抖了還是濕濕的11
[問題] 不鏽鋼鍋炒飯沾鍋是什麼問題今天嘗試用不鏽鋼鍋炒飯 油紋出現下蛋液,ok 加入蔬菜一起炒,ok 倒入肉丁一起炒,鍋底小小沾 倒入飯一起炒,黏一堆3
[討論] 女板第五屆小廚娘大賽 - fox40114炒飯大部分是我們家宵夜才會出現的東西 因為炒飯超快,大概10分鐘內就能完成,對我來說炒飯就是清冰箱料理啦哈哈 先看看有什麼剩菜?有蝦子和漢堡肉很好很好 再盛一碗白飯,兩顆蛋,還有蔥 *一般來說炒飯都用隔夜飯比較容易粒粒分明- 肥宅原本在考慮買麥噹噹當宵夜 還是家裡隨便吃 結果選了後者不僅炒飯失敗黏鍋 炒飯還難吃到吃不完 想趁熱先刷鍋子的時候還被燙傷了
- 影音食譜: 最近我們都覺得晚餐要吃簡單一點,所以我簡單做個蔬菜雞肉炒飯,當作晚餐!很簡易的 食譜,分享給大家試試~不用花太多時間就可輕鬆完成的晚餐,也很適合拿來帶便當喔~ [食材] 份量:2人份
- 餐廳名稱:金牌川菜料理 消費時間:2021年/10月 地址:嘉義市西區興達路120號 電話:052810258 營業時間:11:00–14:00、17:00–21:00
爆
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