[問題] 加了地瓜的飯是不是比較難炒

hanknettw0001/09 19:32直接煮粥配肉鬆吃，

hanknettw0001/09 19:32我家地瓜太多時，婆婆都是刨絲曬地瓜簽。

Philia01/09 19:53攤成米餅，用煎的？

Kukuxumusu01/09 20:26切塊蒸熟之後冷凍 之後要怎麼運用隨便 放在飯上也比較

Kukuxumusu01/09 20:26不會影響整鍋水量

liliisme01/09 20:34我家也會丟地瓜下去，可是都會把地瓜放在表面，剩飯會跟

liliisme01/09 20:34地瓜分開放，只炒剩飯倒不會很難炒

kevinliou3601/09 21:23煮粥好吃+1，我兒還會特別要求要加地瓜的粥

jskuo199101/09 21:49米跟水量不變，地瓜切大塊放最上面，飯煮好悶好就先把

jskuo199101/09 21:49地瓜拿起來放涼放冰箱隨時可以拿出來吃

jskuo199101/09 21:50拿起來的地瓜也可以加糖加麵粉拌勻煎成地瓜餅

jskuo199101/09 21:51已經濕濕的飯就水加絞肉肉加皮蛋煮成皮蛋瘦肉粥銷掉吧

webster111201/09 22:06炒到手很痠都在抖了 XDDDDD

ChungLi556601/10 00:51是煮飯水量的問題 照原本的水量比例就好

ChungLi556601/10 00:52你爸煮飯一定沒在量刻度 才會煮出濕軟的飯

freshliver9101/10 02:04覺得飯濕爛跟地瓜無關

wei7611901/10 10:08跟地瓜無關，我媽每次都這樣煮飯都正常

akakapo01/10 12:19地瓜煮粥比較好吃+1

TERIYAKI01/10 14:17濕飯我覺得只適合弄成燴飯或粥耶 硬炒很令人崩潰啦

gourmand01/13 05:18我爸也是個熱愛地瓜的人，但他願意分開煮最後要開飯之前

gourmand01/13 05:18再拌進去，個人覺得這樣也比較能保留地瓜的整體風味。

p0o9d01/14 14:47煮粥啊