[問卦] 臘腸不是都啞硝酸鹽嗎? 德國人天天吃?
臘腸香腸這種東西 不是會產生很多亞硝酸鹽嗎
怎麼德國佬每天吃? 三餐吃?
還每天喝會得肝癌的啤酒?
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台女也是
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台女天天仙人跳
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咖哩香腸
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蔬菜也一堆硝酸鹽
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不然吃貴賓嗎
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是添加物。倒是很多蔬菜自己會生成無誤
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德國白香腸沒有加亞硝酸鹽
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喝啤酒抵銷了吧 嘻嘻
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亞硝酸鹽無妨 會致癌的是亞硝胺 適量尚可
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而且為了防肉毒桿菌 是有加的必要
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不加亞硝酸鹽 中肉毒桿菌沒比較好
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他們超愛吃大蒜 解毒神器
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他們那個酸菜 鹹到不會形容了 為什麼都不
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用洗腎
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為什麼不加抗生素就好,抗生素不是可
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其實臘腸義大利吃更多,去義大利吃飯
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都會點一個臘腸拼盤當前菜
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義大利飲食多樣性遠勝德國好嗎 xx比雞腿
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一般義大利人吃飯也不會常前菜點一大盤臘
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腸 德國家庭是每天 可以的話最好每餐好嗎
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安啦 歐盟食安 別怕
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歐洲人感冒喝冰水咧=3= 台灣偽醫學有少過?
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德國人哪裡超愛吃大蒜,亂說一通
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正統的德國香腸 沒有特別加亞硝酸鹽
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但鈉含量是非常高的~
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德國胖子一堆
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Re: [新聞] 亞硝酸鹽致癌? 陽明交大逆轉性發現: 剛好身邊很多長輩也很關心這個話題,趁這個機會來幫忙整理一下資料 也釐清一下這篇新聞裡面很多被攪成一坨的論點 首先先簡單了解一下被討論的主角硝酸鹽、亞硝酸鹽和居然沒被提到的亞硝胺。 定義上來說硝酸鹽、亞硝酸鹽分別指稱含有硝酸根(Nitrate, NO3-)和亞硝酸根22
[問題] 請問這種臘腸該怎麼料理過年親戚送的, 這應該是臘腸吧? 沒有料理過所以不太清楚, 請問這是跟一般香腸一樣要用煎的嗎,10
[請益]台中市區賣臘腸推薦的店家以前家人都跑去新竹買臘腸 想請問有沒有推薦賣臘腸的店家 是臘腸不是香腸 是小小細長那種臘腸 還要先蒸過再料理那種4
[問卦] 那邊的香腸是香腸之王世界各地都有自己的香腸, 德國有德式香腸, 美國有熱狗, 美屬台灣有灌強, 中國有臘腸,1
[問卦] 香腸「不會致癌」還能預防心血管疾病?香腸台灣常見的平民美食,只是裡面含有硝酸鹽及亞硝酸鹽,普遍認為可能致癌。 不過根據陽明交大食安所最新研究,國人吃下最多硝酸鹽及亞硝酸鹽的食物來源 並非加工肉類製品,而是來自蔬菜與米飯。 調查也指出,硝酸鹽及亞硝酸鹽對於降低血壓、預防心血管疾病有幫助。 所以香腸到底是好還是不好?4
Re: [問卦] 香腸裡的亞硝酸鹽不會致癌 還有益心血管那篇就亂寫一通 隨便找其他幾篇 (前略) 不過如果有風險,就算研究人員說「幾乎」可以忽略,民眾看了也很擔心,難道這表示吃 花椰菜竟然也有致癌風險嗎?林謂文說,其實硝酸鹽和亞硝酸鹽本身無毒性,它易致癌主- 網誌版: 好吃的港式臘腸最簡單的吃法就是蒸熟切片來吃,或是用來做臘味煲仔飯。除了這些料理 外,也可以熱炒當成下酒好菜,是簡單快速又下飯的一道菜! 材料:
- 星穹鐵道 原文是「不烤麵包烤紅腸」 繁中改成「不烤麵包烤臘腸」 紅腸跟臘腸不一樣吧?
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