Re: [問卦] 館長：我們進豬肉打掉整隻只留五花
看了覺得很奇怪
做生意的人一直在講成本多高
一樣的東西成本高是你不會做生意誒
不會做生意要嘛去學要嘛請專業的幫你控
從電商到便當每個東西都在吹成本
也沒看這人有做出什麼精簡財政的舉動
結果就是成本疊上去售價叫粉絲買單
講到成本不知道一路在算有沒有包含人事
有的話倒是不難理解啦
畢竟還要送員工車、雇跟班的家人
不過也沒差反正粉絲買單就好了
--
※ PTT 留言評論
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 219.71.188.194 (臺灣)
※ PTT 網址
推
他賣東西不就這樣嗎,吹自己貶低別人
→
把成本掛嘴邊習慣了
→
※ 編輯: joshua0606 (219.71.188.194 臺灣), 04/21/2023 01:19:48
主打一手鄉愿
推
粉絲買帳啊你管這麼多
推
館粉：吃不起是你太窮 多賺點錢別在ptt
→
上打嘴炮
推
批評他還會直播情緒勒索
噓
現在店租物價漲成這樣 你都沒聽到其他人
→
在說成本高喔？
推
邏輯清晰
噓
租金不用錢？人事不用錢？電費不用錢？
→
不信你問我聊天室
噓
噓
爆
首Po如題 館長今日直播回應五花肉長背上的問題 館長表示 自己是說自己進貨只留中間 頭尾打掉![[問卦] 館長：我們進豬肉打掉整隻只留五花](https://i.ytimg.com/vi/Z_TsEAf1OwA/maxresdefault_live.jpg "[問卦] 館長：我們進豬肉打掉整隻只留五花")
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館長這邏輯有問題 1.直接進五花肉 2.進整隻豬，只用五花肉的部分 1跟2一定有一個比較便宜 如果1便宜：![Re: [問卦] 館長：我們進豬肉打掉整隻只留五花](https://img.youtube.com/vi/a-ph-4D8_Y8/mqdefault.jpg "Re: [問卦] 館長：我們進豬肉打掉整隻只留五花")
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我有點進去看你說的部分了，他講的跟你內文還有標題打的不太一樣。 那一段是在說他成本高，豬商跟他說你要便宜就是進整頭豬，問題他進整頭的其他部位要賣 給誰，他也不知道。然後還有說太油的肉他也不能用。 不是說他進整頭豬然後只用五花肉所以成本高。 他常講錯話，可是這段反而是你轉述錯了，你要不要自己再看一看？![Re: [問卦] 館長：我們進豬肉打掉整隻只留五花](https://img.youtube.com/vi/-rhGg6jSmgg/mqdefault.jpg "Re: [問卦] 館長：我們進豬肉打掉整隻只留五花")
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我猜啦，阿館是在玩炎上商法 越有爭議、越有話題性越好這樣 他講那些幹話，就是要維持住熱度 因為熱度一過，沒有嘗鮮的顧客人流 比一般的池上飯包還不如2
唉 只能說 現在只能吃電宰豬 要是以前 可以殺活豬的話 就可以學年大將軍![Re: [問卦] 館長：我們進豬肉打掉整隻只留五花](https://i.imgur.com/t5F7Jy5b.jpg "Re: [問卦] 館長：我們進豬肉打掉整隻只留五花")
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一隻豬肉呢，現在整隻豬批發來說是一百多塊斤，一百多塊一斤他們的批價是整隻豬的價錢 ，那當然館長(我)現在想說，我昨天講了嗎，頭尾(他在用滑鼠指著五花肉圖案部位)弄不到 ，只能用中間這一段，這整隻豬那麼大一隻牠就只有這麼一塊(五花肉)的部分，而且太油的 我們也不能用，什麼叫前後段不能用，就是比較偏油的前後段我們不能用，現在問題出在哪 裡，出在豬肉很貴，豬商跟我們講：整隻豬都要的話相對會便宜很多，你不要挑(部位)嘛，7
一隻公雞平均大概3.5斤 現在一斤36.8，一隻就大概130塊 雞胸大概佔整隻雞35% 所以雞胸的成本是560克/100元![Re: [問卦] 館長：我們進豬肉打掉整隻只留五花](https://i.imgur.com/NPk0q1Tb.jpg "Re: [問卦] 館長：我們進豬肉打掉整隻只留五花")
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如果啦 真的進整隻豬結果只留五花肉 那我建議館長可以參考中華一番 努力改良宇宙大燒賣 把整隻豬的美味都保留下來1
: : 一隻豬肉呢，現在整隻豬批發來說是一百多塊斤，一百多塊一斤他們的批價是整隻豬的價錢 : ，那當然館長(我)現在想說，我昨天講了嗎，頭尾(他在用滑鼠指著五花肉圖案部位)弄不到 : ，只能用中間這一段，這整隻豬那麼大一隻牠就只有這麼一塊(五花肉)的部分，而且太油的 : 我們也不能用，什麼叫前後段不能用，就是比較偏油的前後段我們不能用，現在問題出在哪![Re: [問卦] 館長：我們進豬肉打掉整隻只留五花](https://i.ytimg.com/vi/Z_TsEAf1OwA/maxresdefault.jpg "Re: [問卦] 館長：我們進豬肉打掉整隻只留五花")
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4/19的直播 幫大家節錄一下 當初便當220被你們黑成這樣子，現在連220都賣不起 你有沒有看新聞？豬肉漲幅這樣子用跳的 比股票 豬肉 台灣的豬肉可以上市了，可以做股票分析圖了![Re: [問卦] 館長：我們進豬肉打掉整隻只留五花](https://img.youtube.com/vi/Z_TsEAf1OwA/mqdefault.jpg "Re: [問卦] 館長：我們進豬肉打掉整隻只留五花")
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[問卦] 館長算便當的成本是不是哪裡有問題我本身是不太懂餐飲業怎麼算一份餐的成本啦 但剛剛看館長的VOD他的算法是 便當售價220 成本130~140 還要算店租、水電、人力、開發票(發票要扣220的5%)![[問卦] 館長算便當的成本是不是哪裡有問題](https://i.imgur.com/1yJu5BQb.jpg "[問卦] 館長算便當的成本是不是哪裡有問題")
爆
[問卦] 館長在三重館賣的便當成本暴增50塊+如題 館長今天於直播表示 三重館賣的便當豆干改用了筍乾 利潤只有賺3% 因為筍乾的成本是豆干的2倍![[問卦] 館長在三重館賣的便當成本暴增50塊+](https://img.youtube.com/vi/WdwhuCvJ6EQ/mqdefault.jpg "[問卦] 館長在三重館賣的便當成本暴增50塊+")
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[討論] 民進黨執政，館長便當成本居然要210？這到底是怎麼回事 館長今天說，他的筍乾成本是豆干的兩倍！ 豬肉100條，打掉30條 那是不是換國民黨執政就可以降價到80元了？![[討論] 民進黨執政，館長便當成本居然要210？](https://attach.setn.com/newsimages/2023/03/08/4069181-PH.jpg "[討論] 民進黨執政，館長便當成本居然要210？")
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[問卦] 館長做生意幹嘛公布成本跟利潤給人知道？20年前有部八點檔大戲台灣龍捲風 劇情就說了 做生意要用腦子 把成本跟利潤講給人聽 生意還用做嗎？ 館長身為一個公眾有名的企業家 不懂為何一直展示自己商品的成本跟利潤5
[討論] 缺蛋問題 連館長都受不了220便當要再調漲詳細影片連結時間點附上 館長說 現在一顆雞蛋成本是9塊 昨天漲價變成9塊半 然後豬肉也漲 館長現在叫豬肉一斤是150塊![[討論] 缺蛋問題 連館長都受不了220便當要再調漲](https://i.ytimg.com/vi/_MBX7y9adGI/maxresdefault.jpg "[討論] 缺蛋問題 連館長都受不了220便當要再調漲")
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Re: [問卦] 館長做生意幹嘛公布成本跟利潤給人知道？啊 你可能沒待過製造業 基本上現在要跟歪果仁做生意 都要成本分析表做給人家看 利潤說少1
Re: [問卦] 館長的東西溢價怎麼越來越敢了？我覺得館長也是迫不得已 當初只想當網紅隨便賣東西給粉絲開心 但是隨著生意越做越大 很多事情就不能用當初的角度看了 粉絲說設計醜![Re: [問卦] 館長的東西溢價怎麼越來越敢了？](https://i.imgur.com/4aPDXIeb.jpg "Re: [問卦] 館長的東西溢價怎麼越來越敢了？")
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Re: [問卦] 館長的商品老實說只是稍微貴而已吧欸對阿 又不是阿館的東西質量不好 老實講 水電成本 人事成本總要扣一些吧 東扣西扣 其實也沒賺多少![Re: [問卦] 館長的商品老實說只是稍微貴而已吧](https://i.imgur.com/CmdENRcb.jpg "Re: [問卦] 館長的商品老實說只是稍微貴而已吧")
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