[問卦] 亞洲菜是Jamie Oliver的罩門嗎?
剛剛又看了Jamie Oliver做炒飯的影片
幹這根本餿水吧
怎麼會有人在炒飯加豆腐,這樣會讓炒飯變得爆幹濕
蔥也太早加,最後起鍋飯根本沒炒乾
然後那個餿水拉麵也是
泡菜加在拉麵裡面? 你確定?
青菜擰成那樣是要幹嘛?
還有 幹怎麼是用蕎麥麵
還有綠咖哩,怎麼加這麼多蘑菇阿
Jamie Oliver的罩門是不是亞洲菜?
--
嗨壓
Haiya
搞不好超好吃
幾個月前羅傑叔叔復刻他的炒飯 亞洲人評價是超噁
沒錯...大火爆炒需要大量的油
少數讓uncle roger多次看到快氣瘋的
全世界只有我們中國菜才有這技術
啊就找錯老師咩 看老飯骨做西餐也是怪怪的
都會融入自己本源的理解
所以學料理找當地老塞 最好情況是能嚐過正
chilli jam? nonononono haiyaaaa
宗口味
羅傑叔叔最大的敵人
嗨呀~
前陣子還在脫口秀上嘴爆奧利佛
Jaime Oliver 會做菜? 連炸魚薯條都做不
好
難怪戈登跟羅傑叔叔這麼麻吉
看了就沒食慾,糟蹋食材
那炒飯真的跟噴一樣 捏碎豆腐是三小
用攝影技術來偽裝廚藝的大濕
Uncle Roger 恨死他了哈哈哈哈
一直以來都沒啥料啊
負面行銷也是行銷
加少許橄欖油
媽的看他做菜很不舒服,髒兮兮的
Hiiyaa
Haiyaa
Haiyaaaaaa
吃習慣燉飯 把炒飯當燉飯搞吧 ㄎ
Uncle Roger 真的超愛嘴他,幾乎每天都會
在FB各大粉絲頁下面看到他留言嘲諷XD
感覺 Jamie Oliver 應該很痛恨他一直蹭
加一點點橄欖油
看起來超難吃
奧利佛就不行啊 開餐廳也評價不好
奧利佛到現在都不敢回嘴 要不是他家沒
有網路就是他真的是個草包
所以餐廳信義店前幾年就關門了
但我吃過覺得滿好吃的哈哈哈
推行吃好的食物很有心
嗨呀 最後加豆腐我真的看不懂
嗨呀
以他的財力找個亞洲主廚特訓一個月就
很會煮亞洲菜了,這麼簡單就是不做被
嘴活該呀
他特色就是很隨性ㄅ
30
Re: [問題] 拉麵的成本到底高不高啊?看怎麼煮啊,一碗2鎂以內也可以啊。 像湯頭不要用太多豬大骨或雞骨熬, 幾根豬大骨下去煮幾個小時再加MSG調味,拉麵的清高湯就完成了啊。 麵可以用意麵,煮比較快, 配菜什麼筍乾、蛋、叉燒都拿掉17
[問卦] 澱粉加澱粉好吃嗎?如題 我看日本人都會澱粉類加澱粉類 我看過 白飯加煎餃 炒飯加煎餃10
[閒聊] 加了三色豆的炒飯大家還想買嗎?KC-GC4Nr7FA (Terry Films街頭小吃影片,廣告的版規標準很浮動,自已連結) 看了影片,本來炒飯好像炒得很好! 直到加了三色豆之後…7
Re: [問卦] 日本人炒麵配白飯是在幹嘛?1980年代第一次引進珍珠 是那種白色的 1990年代第二次 珍珠變小 叫西米露 曾經流行五~六年 配椰奶 椰汁 或煉乳稀釋 或台灣香蕉 2004年以後 加了焦糖(其實比較不健康)就成為粉圓 2008年後珍珠奶茶開始流行 飲料品名還是叫珍珠奶茶4
[討論] JamieOliver算會煮的嗎?最近看旅遊生活頻道 一堆這個人的做菜節目 一開始看他做義法料我感覺他很會講 後來看他做了一次亞洲料理之後開始覺得不對勁 然後youtube搜了一下3
[討論] 女板第五屆小廚娘大賽 - fox40114炒飯大部分是我們家宵夜才會出現的東西 因為炒飯超快,大概10分鐘內就能完成,對我來說炒飯就是清冰箱料理啦哈哈 先看看有什麼剩菜?有蝦子和漢堡肉很好很好 再盛一碗白飯,兩顆蛋,還有蔥 *一般來說炒飯都用隔夜飯比較容易粒粒分明1
Re: [問卦] 「炒飯」到底要不要加醬油阿?本肥炒飯王喇 炒飯加醬油4初學者 優點是有醬油香氣 缺點是加了飯容易爛 不容易炒到粒粒分明- r3z8as4DIjg (怕廣告版規自已連) 昨天看了中國人的美食頻道 他花了268人民幣,吃一份揚州炒飯 原來我才知道,揚州炒飯不是加那些蝦仁跟青豆就是揚州炒飯
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[食記] 大阪最愛黑醬油拉麵~総大醤詳細圖文版食記 最近吃到一家大阪的黑醬油拉麵覺得超級好吃 店 名:総大醤 地 址:大阪府大阪市北区浮田2-4-16- 餐廳名稱:新北樹林|花月嵐拉麵 充滿奶油香的鐵板炒飯 消費時間:2021/02 地址:新北市樹林區樹新路40-6號7樓 電話:02-26865113 營業時間:週一~週日 11:00~21:00
爆
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