[閒聊] 揚州炒飯原來是用雞湯炒出來的
https://youtu.be/ r3z8as4DIjg
(怕廣告版規自已連)
昨天看了中國人的美食頻道
他花了268人民幣,吃一份揚州炒飯
原來我才知道,揚州炒飯不是加那些蝦仁跟青豆就是揚州炒飯
揚州炒飯還要用雞湯去煨湯後,分批加入飯再炒乾一次。
看其他地方美食小吃,中國人加味精加的很重
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推
不簡單哇揚州炒飯超好吃
噓
加雞精粉一樣啦
→
拍視頻才吹噓加雞湯,王剛煮菜直接加雞粉
→
王剛並沒有這樣做
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麥總吼,我爸昨天也在看,我爸說268人民幣還用手去抓蔥
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超噁心
→
戈登賣你三星級米其林威靈頓牛排一樣用手抓蔥啊
爆
Re: [問卦] 請教我炒出鼎泰豐的蛋炒飯!首先,你要認知到你說的鼎泰豐炒飯,就是所謂的外省式炒飯 所以你從巷口或者熱炒店尋找的台式炒飯,永遠不會符合你的需求 鼎泰豐的炒飯沒有經過爆香,不會有香味撲鼻感,但他也不油 另外,還有人一直叫你用隔夜飯的人也不用理,你看過哪家炒飯專賣店用隔夜飯的? 隔夜飯是給廚藝不好的人使用,不是給吃美食的人享用爆
[問卦] 幹 誰說炒飯很簡單的今天突然想炒飯來吃 看YT的炒飯步驟操作 1.先拿三顆蛋打蛋花 2.加油熱鍋 3.打入蛋花爆
[問卦] 請教我炒出鼎泰豐的蛋炒飯!鼎泰豐的蝦仁蛋炒飯實在太好吃了 無奈鄉下台南沒有鼎泰豐 自己炒總是弄不出一樣的感覺 有沒有版友是鼎泰豐炒飯師傅,線上教學一下啊 霸脫了27
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Re: [閒聊] 中華一番 極 109 這個發展不太妙吐槽一下。 揚州在古代確實有炒飯料理知名,據傳叫「碎金飯」,也就是蛋炒飯, 相傳是楊素愛吃的美食,也確實上海跟揚州有地緣關係。11
[食記] 百元美食-吉利炒飯魯妹前陣子終於有幸去吃了次竹北平價炒飯名店 吃完真的有失望到.....因為飯是結塊的...... 大概是因為店家生意太好吧0_0 後來與朋友出門意外開發到這家小店才彌平魯妹在竹北找不到平價好吃炒飯的心 實品圖如下5
[問卦] 中國揚州的揚州炒飯是最頂的嗎麥總的新片 一份揚州炒飯賣268人民幣 炒飯過程中 師傅講得頭頭是道 手勢也很有 我就問揚州的揚州炒飯3
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