Re: [問卦] 鯖魚是不是也滿好吃的?
※ 引述《inmee (J)》之銘言:
: 本來小時候不愛吃魚,因為刺很多,
: 後來年紀越來越大,偶爾點個魚來吃,
: 都吃鮭魚肚、虱目魚肚,比較沒刺,
: 最近看到店家也有賣烤鯖魚,就點來吃吃看,
: 意外發現還不錯吃,不像便當店用炸的都沒汁了,魚刺也不多,價格便宜,
: 鯖魚是不是也滿好吃的?
: 有沒有吃魚達人可以出來分享個幾句?
很好吃
比起土魠魚好吃太多了
不知道為啥台灣人很喜歡吃土魠魚
硬又柴
同樣白肉+魚味重
鯖魚好吃多了
是說鮭魚用煎的10家有9家做太乾
一客2000以上的店也是這樣
不會煎就乖乖用蒸的或是用腹部肉好嗎==
--
※ PTT 留言評論
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 42.78.5.237 (臺灣)
※ PTT 網址
→
沒果粉煎ㄉ台灣人不愛
推
鯖魚罐頭很臭…
推
台灣的鯖魚比較便宜但是難吃很多
→
挪威的比較遠 但風味不錯 冷鍊技術有差
推
土魠硬又柴喔.... 你買到瘦的吧, 不過鯖魚
→
確實讚
推
土魠魚要看季節 魚類很看季節
→
你是沒買到好的土魠而已
→
烤鯖魚滿好吃的
推
土魠要會買,下醬油薑絲,啊嘶
推
挪威鯖魚真的好好吃 油香味很棒
推
臺灣的鯖魚才好吃
推
你是吃到石喬吧 笑死
推
土魠也跟鯖魚一樣,要看季節產地品種,
→
越大越好吃,嘴挑的大概要買一尾兩萬左
→
右的
→
鯖魚什麼時候是白肉= = 然後海魚很少養
→
殖的所以更強調旬季
→
像現在的煙仔虎就很讚,再過一個月本地
→
的鯖魚也會開始肥
66
[閒聊] 土魠魚和鮭魚 都幾?如題 最近過年 才吃到土魠魚這種很少吃的魚 價格聽說比鮭魚還貴 可是我覺得35
[問題] 煎ㄧ條豬五花到市場買ㄧ條五花肉, 回家用米酒 醬油 和五花肉的醬料粉 醃了ㄧ天。 倒油下鍋煎,因爲肉有點厚,所以看起來表面有點焦,但裡面的肉可能會沒熟,眼看很焦 所以加ㄧ點點的水,蓋上鍋蓋,收乾了就剪刀剪來吃,硬到不行又不好吃…..19
[商品] 全家 大戶屋聯名 炙燒鹽麴鯖魚飯糰【商品名稱/價格】:炙燒鹽麴鯖魚飯糰(原價$42,友善食光$30) 【便利商店/廠商名稱】:全家 大戶屋聯名 【規格/內容物/熱量】:略 【評分】:90 【心得】:16
Re: [問卦] 除了吳郭魚、秋刀魚外還有便宜好吃的魚嗎鱸魚 一條4、5百克,100元以內 肉嫩刺少 煮湯或煎都不錯 虱目魚15
[討論] 饗食天堂的爐烤牛排比饗饗好吃阿肥覺得以前的饗饗很好吃,加上自從饗饗開幕,饗食天堂就取消了煎羊排。 所以喜歡吃羊排的我只能去吃饗饗了。 現在來說說爐烤牛排跟羊排吧! 饗饗的爐烤牛排跟羊排,近年都會烤煎的很柴,少了嫩嫩的口感,食之無味。 反而便宜的饗食天堂爐烤牛排還是一樣嫩嫩好吃。9
[問卦] 鯖魚用蒸的要怎麼才好吃氣炸鍋掛掉了 只能用電鍋 鯖魚跟秋刀魚之前用蒸的吃起來的肉太噁爛 有沒有鯖魚用蒸的要怎麼好吃的八卦 -----8
[問卦] 土魠魚頭 好吃嗎?想要煮味噌魚頭湯 原本想要買鮭魚頭 但最近好像沒有 只有土魠魚頭 比較貴 而且沒吃過 有人吃過嗎? 我只吃過炸土魠魚 魚頭沒吃過 煮味噌會適合嗎3
Re: [閒聊] 幫我想明天要煮什麼我在外面自己住的時候會這樣買 鮭魚的邊腳料 那回來煮味噌湯加上你的冷凍豆腐 喝不完的可以把肉攪散再拿去煮飯 有很香的鮭魚味1
Re: [新聞] 漲到200元 台南阿堂鹹粥:外行人不懂突然想起來以前很喜歡吃的一家鹹粥 約20年前,在大灣廟口的斜對面轉角路口空地有一間專賣鹹粥煎魚腸的 他的鹹粥用料很實,也是用蚵仔、土魠魚肉、虱目魚肉下去一起煮的 然後他的煎魚腸,或許是記憶加成,但是是我認為最好吃的煎魚腸 結果後來聽說是跟人家賭博,輸掉整的攤子- 虱目魚用煎的不喜歡 我喜歡蒸的或煮湯 魚湯搭配九層塔,那個香味跟鮮味真的妙不可言 : 大家最喜歡吃什麼魚? 鯖魚,煎鯖魚真的超棒超好吃
爆
Re: [問卦] 范姊研究員Threads暴走中爆
[問卦] 如果年底,電價要再漲40%,大家能接受嗎爆
[問卦] 台南是如何培育出一堆頂尖人才的?爆
Re: [新聞] 青鳥掛看板要「槍斃黃國昌」 高金素梅爆
[問卦] 范琪斐是不是已經開始後悔了96
[問卦] 賴皮寮安全下莊了?還有人記得嗎?爆
Re: [新聞] 拿希特勒、納粹影射賴清德!德國外媒:83
[爆卦] 墨西哥酒吧因擁擠造成集體墜樓 多人死亡78
Re: [問卦] 范姊研究員Threads暴走中99
[問卦] 台裔波士頓女市長:偷竊搶劫不該入罪。39
[問卦] 這是北部還是南部粽?39
[問卦] 墨西哥毒梟為何消滅不了38
[問卦] 震撼!高山上出現母雞!!30
Re: [問卦] 范姊研究員Threads暴走中29
[問卦] 現在的年輕人是不是臉皮越來越厚?33
[問卦] 這隻青鳥是什麼鳥?看起來超兇30
[問卦] 一堆人在買房大家會怕嗎?29
[問卦] 所以為啥當初要五權分立?27
[問卦] 步入40歲大叔午餐吃788元,PR多少?28
Re: [新聞] 北藝大校長再起爭議 疑發標案給兒子 教育28
[問卦] 台電的錢到底花去哪裡?有人知道嗎?20
[問卦] 電費漲40能弭平台電損失你願意嗎21
[問卦] 嫁給菸鬼 得肺癌死掉的台女 在想甚麼24
[問卦] 35歲女生還有市場嗎?22
[問卦] 鄭家純像是是年輕版的周玉蔻嗎???21
Re: [問卦] 台灣足球還有救嗎17
Re: [新聞] 太慘烈! BMW中國經銷商市值跌掉94% 售22
[問卦] 這裡是汐止嗎?怎麼去搭捷運比較快?17
[問卦] 為何填鴨教育下台灣人能做出最好的晶片?20
[問卦] 軍武板怎麼討論烏俄戰爭的文章寥寥無幾?