Re: [問卦] 為什麼好市多科克蘭鮮奶可以放85天?

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為什麼國外鮮乳可以這麼久 台灣鮮奶這麼短 13天-14天才兩週 紐西蘭可以放3個月 台灣不是食安大國嗎？

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我也覺得蠻奇怪的，整年來看台股未必放 比較多天，但只有台股會一次連續放很多 天，只有對面的中國春節也放很多天，但 還是沒台股多。像歐洲也都放很少，看看 懶懶的法國，才三天。這是台灣特別的

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我看大家都在吵台灣鮮奶世界第二貴 讓本魯想到 好市多的科克蘭鮮奶 比一般市面上的鮮奶便宜超多 而且保存期限超長 但是開封後要7天內喝完 每年從國外進口數量眾多供應不虞匱乏 嫌牛奶貴的人去好市多順便帶幾瓶回家放不就解決了

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我臉書搜尋不到他耶?? 有人找到嗎 : 一個小朋友問媽媽，為什麼這個牛奶可以放這麼久？而媽媽回答「一定是有加防腐劑啦， : 所以這個不好我們不要買。」錯誤說法讓他直搖頭。 : 凱文解釋，其實這和殺菌方式有關。一般的牛奶是採用巴斯德殺菌法，透過不同的溫度和 國外我不清楚，台灣市面上的鮮乳幾乎是UHT殺菌

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」 : 看起來像是幾個不同定義的混淆。 台灣農業部的定義，保久乳必須是達到商業滅菌，無菌包裝，能在室溫保存。這種牛奶在 國外通常叫UHT。

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明明鮮乳加工製程是國際標準規模的UHT高溫130度殺菌 為何國產鮮乳商至今一直強調它們的鮮乳最鮮 全世界UHT技術殺菌正常都可以放90天 就台灣的UHT殺菌鮮乳只能放13天 到底國產乳保存期限比別人短 問題出在哪

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推 icehorng: 不是 你看一下台灣鮮奶產量就知道了 36.228.114.201 03/21 21:34 推 icehorng: 台灣是需求大於供給 奶蟲才能決定價格 36.228.114.201 03/21 21:38 → icehorng: 你看進口奶再怎麼便宜 大家都不太會買 36.228.114.201 03/21 21:38 → icehorng: 畢竟鮮奶跟進口保久乳口感就是有差喔 36.228.114.201 03/21 21:39 推 icehorng: 看一下台灣鮮奶保存期限 跟外國牛奶比 36.228.114.201 03/21 21:42

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不能一竿子打翻所有的台灣牛奶 市場上還是有大廠牌的巴氏殺菌奶，72度c加熱15秒，一般超市超商都買的到。 因為沒有梅納反應，味道較UHT清順爽口，而且因爲低溫，保留了更多乳鐵蛋白。 當然UHT的濃純香風味也很多人喜歡，雖然少了乳鐵蛋白，但其他蛋白質、鈣質還是有保留 下來。

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: : 這個老生常談了 : 台灣鮮奶貴其實原因很多，但不是一群自O在說被中盤商或酪農賺走 : 先隨便貼一則論述 :