[問卦] 煮蔥油餅要加油嗎？
是這樣的啦
想煎二塊蔥油餅當午餐
蔥油餅
有需要放油嗎
還是可以直接下去煎
蔥油餅本身好像有油
但是不放油又會乾乾的感覺
--
※ PTT 留言評論
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 223.136.108.210 (臺灣)
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推
少一點
→
不必
→
把臉貼在鍋子擠擠就有
→
有小三嗎 有才要加油
→
加油加油加油
在鍋邊喊加油有用嗎？
→
蔥油餅會自己生油
推
油煎比較酥脆
推
不是不沾就要
是不沾啊 但是上次煎有點黑掉 媽的 火大一點就焦掉
→
要煮還是要煎
→
要 越油越好吃
→
最後就出現炸彈蔥油餅
妳這樣說 好像有道理 礁溪的 也是很多油
※ 編輯: HNCB2880 (223.136.108.210 臺灣), 11/13/2023 13:53:35※ 編輯: HNCB2880 (223.136.108.210 臺灣), 11/13/2023 13:54:03
→
用煮的不用加油吧 加油是怕黏鍋子
推
加油好嗎
推
小火慢慢煎，不要急著翻面
→
我都不放餅 改用粉漿再加蚵仔 蛋 小白菜
妳那是蚵仔煎吧
※ 編輯: HNCB2880 (223.136.108.210 臺灣), 11/13/2023 13:56:05→
什麼？蔥油餅用煮的？
推
我都水燒開後下 再點兩次冷水出鍋
→
幫你加油
推
一點點就好
推
連"煮"這意思都不懂 煮是放在水裡滾...
→
單純放一點油在鍋裡只翻面叫煎
→
鍋裡放滿油丟進去叫做炸
→
尬的這中文....
推
我都用寬油加熱到180度再丟下去
→
95加滿
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