[問卦] 四川料理推薦哪一道?
大家都知道 四川菊下樓四川料理宴席舉世聞名
有麻婆豆腐、麻辣燙、夫妻肺片、水煮魚、開水白菜、螞蟻上樹 等......
有沒有各位推薦的四川料理
很急!!
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※ PTT 留言評論
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 111.252.18.24 (臺灣)
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成都妹子
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黃金炒飯
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重慶小麵
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豆腐三重奏
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麻辣小龍蝦牛蛙
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水煮系列的吧
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大魔術熊貓豆腐
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回鍋肉 蒜泥白肉
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四川人喪禮才吃麻婆豆腐
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抱歉實在太多了 真的不知從何推薦起 我吃過
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他們最貴的火鍋 但我光吃四川超市的自助涼
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麵就可以吃一周不會膩了 這輩子沒吃過那麼
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好吃的涼麵
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好友炒Girl
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之前看韓國節目 有個超大的火鍋店 像一
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座山一樣的
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凸( ﾟдﾟ)凸功夫鴨湯
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川渝女暴龍 勞資蜀道三
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李莊白肉
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四川小辣椒
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大魔術熊貓豆腐
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麻辣兔頭
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夫妻肺片，蒜泥白肉 哈哈
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[問卦] 日本為何如此愛四川料理和麻婆豆腐看到日本節目介紹中國菜 幾乎全部都是四川料理 麻婆豆腐簡直是國民美食 以前不知道四川 認為麻婆豆腐是日本發明 就像咖哩一樣 變成日本基本料理了 請問什麼原因麻辣的川菜在四本本這麼普及受到喜愛![[問卦] 日本為何如此愛四川料理和麻婆豆腐](https://i.imgur.com/KVQQP1qb.jpg "[問卦] 日本為何如此愛四川料理和麻婆豆腐")
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[問卦] 台灣有好吃的四川料理嗎？去年在四川待了一個月 去了幾家四川料理店 米其林，家常館，當地人推薦的店都有 覺得呆丸的四川料理就是騙錢的 尤其是麻婆豆腐![[問卦] 台灣有好吃的四川料理嗎？](https://i.imgur.com/VPfmgiKb.jpeg "[問卦] 台灣有好吃的四川料理嗎？")
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[問卦] 日本人為啥那麼喜歡四川料理？各種料理漫畫 幾乎都一定會談到四川料理 也有料理醬包如回鍋肉，麻婆豆腐 然後日本也不少四川料理店 雖然不是正宗，算改良過的9
[中一] 豆腐料理對決的反應是不是搞反了啊宴席料理對決第四回合 小當家端出的是大魔術熊貓麻婆豆腐 靈感來自四川，而評審跑去衝浪 紹安端出的是豆腐三重奏![[中一] 豆腐料理對決的反應是不是搞反了啊](https://i.imgur.com/EBOlhNTb.jpg "[中一] 豆腐料理對決的反應是不是搞反了啊")
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[問卦] 辣椒傳入之前 四川、湖南、韓國的料理特四川、湖南、韓國的料理都以辣聞名 但是辣椒在十五世紀才被西方在美洲大陸找到 在這之前歐、亞大陸都沒有辣椒 頂多有花椒 那辣椒傳入之前 四川、湖南、韓國的料理特色是什麼？ --6
[閒聊] 小當家會做北京烤鴨嗎？？安安 四川出身 廣州成名的特級廚師小當家 如果當年在船上跟紹安決戰 比的不是熟悉的四川料理 麻婆豆腐6
[閒聊] 小當家來自四川怎麼沒做道地的肥腸料理如題 四川關鍵美食就是肥腸 小當家身為四川國營餐館菊下樓的掌門人 怎麼不做些跟菊有關的料理 更何況肥腸是四川道地美食3
[火影] 雷影當阿貝弟子怎麼做麻婆豆腐的酥如題 如果雷影去當中華一番菊下樓掌門人 四川仙女 阿貝師傅的弟子 練習烹飪最重要的四川料理 麻婆豆腐 作為雷影，麻婆豆腐的 麻、辣、燙，不用說一定easy1
[食記] 竹東 川湘小館 滿道地的四川味料理餐廳名稱：竹東 川湘小館 地址：竹東鎮民德路49號 電話：03-5950577 營業時間： 價位範圍(每人)：50(孜然蛋炒飯) ~ 快炒(一般快炒店的價位)![[食記] 竹東 川湘小館 滿道地的四川味料理](https://i.imgur.com/XnXremwb.jpg?fb "[食記] 竹東 川湘小館 滿道地的四川味料理")
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Re: [閒聊] 宴席料理對決再加一道要比什麼好如果以香港高檔中式餐廳的經驗來看 還可以追加一道"單尾"，也就是飯麵之類的主食 這個概念其實日本高檔中華料理偶爾也能見到 比如四川料理最後給你上個擔擔麵這樣 或者日本懷石料理也有"食事"，同樣是宴席末尾吃點澱粉填肚子的意思