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Re: [新聞] 阿堂鹹粥「虱目魚賣一片虧一片」 老闆娘

zeldon 發表於 2024/12/1 下午5:27:40
看板Gossiping標題Re: [新聞] 阿堂鹹粥「虱目魚賣一片虧一片」 老闆娘作者
zeldon
 (藍色眼睛)時間推噓21 推:28 噓:7 →:23

那個啊………這兩天新聞漁民都出來哭喊

虱目魚一斤才40塊阿，大崩盤

整個哭天喊地阿

請問這樣買一片120進價的阿堂

究竟是被人家陰了詐騙

還是真的賺爛了？？？？？

40in 280 out??


還是民主聖地的魚比較不一樣所以比較貴？





※ 引述《footballjan (足球金童)》之銘言：
: 阿堂鹹粥「虱目魚賣一片虧一片」 老闆娘吐心聲：不是為了賺錢
: 2024/11/10 中時新聞網 楊雅婷
: 台南知名小吃店「阿堂鹹粥」，過去多次漲價引起網友討論，近日一名男子自稱是轉述阿
: 堂鹹粥老闆娘的心聲，老闆娘表示賣給客人虱目魚一片120元根本是虧本，賣一片賠一片
: ，營業的目的僅是為了傳承味道，貼文引起網友熱議，多數人點頭說，虱目魚愈來愈貴，
: 尤其是去除刺的價格更高。
: 原PO昨（9）日於PTT發文，他轉述阿堂鹹粥老闆娘的話，老闆娘說虱目魚菜市場賣一片: 120或130元，但他們賣給客人120元，是賣一片虧一片，幾乎是虧本在賣，經營鹹粥的目
: 的，只是為了傳承好味道，根本不是為了賺錢。
: 原PO表示，若賣虱目魚幾乎沒賺，可能都靠其他項目賺，如炒飯或湯類，提醒饕客記得去
: 吃虱目魚，等於賺一次。但老闆娘的說法是否為真，仍待查證。
: 一票網友紛紛說，以前虱目魚較便宜，近幾年愈來愈貴，尤其是去刺的價格更高，「虱目
: 魚越來越貴是事實」、「虱目魚以前便宜，現在不知道貴什麼意思」、「虱目魚去掉刺很
: 費工，不意外啊」、「直接進人家殺好去刺的虱目魚肚，價格都不會是菜市場零售價了」
: 。
: 也有網友回文，網友認為不至於虧本，但可能賺得不多，以目前餐飲市場來看，手搖飲店
: 如雨後春筍狂開，但幾乎沒有小吃店展店，就知道小吃店不好賺了。他也提到早餐店也有
: 新開的，但這個基礎是建立原物料可以簡單輕鬆料理，以減少人力成本，「你吃一片虱目
: 魚，和早餐店漢堡加蛋、薯餅，配一杯大冰奶，成本誰低？哪個備料的時間少？光看店面
: 的數量就能知道答案了」。
: https://www.chinatimes.com/realtimenews/20241110001187-260405?chdtv
: 餐飲業真的越來越難做了

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※ PTT 留言評論
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 42.77.81.58 (臺灣)
※ PTT 網址
推

MeeToo 12/01 17:2840塊有台灣價值嗎？

噓

KAKAKA5566 12/01 17:28他單點虱目魚是120吧 哪來280？

推

neverending 12/01 17:28南部人愛吃，你管人家

推

gofPTT 12/01 17:29可能要幫夙目魚租房吧 都是房東的問題啦

→

neverending 12/01 17:29南部人不會在意價錢的

推

SpectreMan 12/01 17:29https://i.imgur.com/0ZK5XYZ.jpg
噓

aa9012 12/01 17:29人工不用錢？

→

A6 12/01 17:30人工 電費 房租

推

hikaru77613 12/01 17:31他拿生的虱目魚肚給你吃嗎？

推

a58805082 12/01 17:31好了啦 那麼賺開一間在它旁邊好了

推

enthpzd 12/01 17:32有些人不會看字ˊ真的給人笑死
噓

KAKAKA5566 12/01 17:32再噓一次 而且人家鹹粥是180 哪來280

→

KAKAKA5566 12/01 17:32乾是有沒有吃過啊？

推

tfoxboy123 12/01 17:33這些台奸

推

rererere147 12/01 17:34中盤是不用賺喔？

→

whitenoise 12/01 17:34苦大師認證窮酸

推

q123212 12/01 17:40凹親手切 手工煮 人情味 有機飼料

→

zukidelko 12/01 17:44還有其他料 人力 瓦斯都是成本啊

→

IKY201 12/01 17:49怎麼看都是盪森族群在操作？

推

icewang 12/01 17:50覺得貴是顧客的問題 又不是老闆的問題

推

ramun 12/01 17:52一斤40是處理過的嗎

推

deadair 12/01 17:54三成材料三成人工四成收入 真的很難賺啊

噓

aprilla0123 12/01 17:58窮就自己煮，有什麼好靠妖的

推

key7110 12/01 17:58從北部批的魚吧

→

othen 12/01 17:59都是你們這群死台北觀光客在吃的

推

gk1329 12/01 18:00全聯光魚肚150g就99 賺爛惹= =

推

ricky525 12/01 18:02https://i.imgur.com/CUpnfzp.jpeg

推

flydogzzz 12/01 18:08老闆不要賣不就賺到，講啥屁話

→

chung1997 12/01 18:20房租要不要錢 水電要不要錢 人事要不

→

chung1997 12/01 18:20要錢 原料要不要錢

→

Refauth 12/01 18:21南部年輕人薪水過高的鐵證

推

conqueror507 12/01 18:25你開一間一份80的，在他旁邊看看

推

easyfon 12/01 18:28這個一斤是整支算還是只有去刺的魚肚

→

b9211173 12/01 18:31把錢拿去買鮭魚吃

→

xxxg00w0 12/01 18:32靠北 一斤40去哪買... 明天菜市場休市

→

xxxg00w0 12/01 18:32 星期二去看看

噓

coon182 12/01 18:44一斤40我還不買個100片來賣

→

sbilor 12/01 18:47為了不讓阿堂賠錢，還是不要點魚肚粥

推

powderzhon 12/01 18:57市場虱目魚粥一碗80

噓

LVE 12/01 19:01每個人味覺不同，我覺得他有他的價值。不要

推

guanting886 12/01 19:02再吵下次用比特幣計價
→

LVE 12/01 19:02都只看成本。

→

vincent0965 12/01 19:10台灣價值的虱目魚 沒賣你一片1000要

→

vincent0965 12/01 19:11跪謝好嗎？

→

nikewang 12/01 19:27老闆房子買好幾棟了

推

kiopl 12/01 19:45他一片可能超過3斤 真的很佛

→

ccw2013 12/01 20:52吃和牛和一片五十生魚片才真的是暴利

推

cht3000 12/01 20:56不爽不要買 價錢都標在那 嫌貴還買？

推

gn01693664 12/01 20:59老天爺有處理了：）

推

asgardgogo 12/01 21:08https://i.imgur.com/Kpbrde6.png
→

gotofumihisa 12/01 21:40怎不去問全聯賣多少

推

haniah 12/01 21:43騙啊

推

BBBroflovski 12/01 22:20真的有人相信一片120？

推

luche 12/01 22:26這陣子各種農產想要炒作價格 虱目

→

luche 12/01 22:26魚最不耐打

→

cocogg 12/02 00:01看大小片，批發$90~130都有

→

jiajie 12/02 01:17賣他的人說不定是開跑車送貨

噓

WO0820 12/02 09:38重點是他那個環境 笑死人了
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