[問卦] 飯團太郎好吃的秘訣
在於他的手汗直接接觸到表面飯糰的米粒嗎?
滿好奇的
在飯剛煮好的狀態下
捏飯糰這就是日本的職人精神吧??
啊如果是生魚片師傅
是否也要把手放在冰塊中
再來切生魚片
我很好奇?
卦?
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だにまる
https://i.imgur.com/rn3PRfu.jpg
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推
手汗 跟 指甲垢
→
生魚片把手放在冰塊中幹麻?
推
沒看過北辰天狼刃嗎?
→
油鹽
→
手汗 皮酯 抹布水 日料三元素
推
妹子的手我他媽吃爆
推
生魚片就是要用手溫加熱 看來是一個沒
→
吃過高級料理的人
推
手汗黏黏鹹鹹的,增加飯團黏稠感和鹹味
→
完全沒配料 感覺難吃
77
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[食譜] 明太子鮭魚烤飯糰完整圖文食譜: =========== 純文字版: 油脂豐富的鮭魚很適合包在飯糰裡,用明太子的鮮味來提高美味度,為簡單的日式烤飯糰- 餐廳名稱:太郎飯糰 消費時間:2020年/12月 地址:台北市大安區大安路一段236號 電話:02 3707 6968 營業時間:週一~週日 07:00~20:00
- 圖文網誌版請點: 店名:我家飯糰 電話:0906 255 027 地址:苗栗市府前路193號 營業時間:5:30~11:00 (週日公休)
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