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[問卦] 英國料理 怎沒隨著大英帝國發展起來？

peter080808 發表於 2023/9/30 下午7:00:32
看板Gossiping標題[問卦] 英國料理 怎沒隨著大英帝國發展起來？作者
peter080808
 (peter)時間推噓13 推:13 噓:0 →:14

其實世界上大多數料理真正發展起來的歷史都不長

以中華料理來說 直到明朝中後期才掌握炒這個料理手法

辣椒等美洲調味傳入才形成現在的中華料理

麻婆豆腐這道世界名菜 是清末才出現的


日本料理更不用說了 現代精緻化的日本料理

一直到二戰後才發展起來 60到70年代才定型


就連看似古老的印度料理 也是英國殖民時期引進各種辣椒和酸奶做法才定型

咖哩這種印度美食 其實英國發明重新輸入印度



番茄被稱為義大利菜的靈魂

但實際上義大利大量用番茄料理的歷史很短

直到19世紀末罐頭發明後才開始用番茄調味



為何不可一世的大英帝國

能夠接觸到全世界最豐富的食材

但英國料理卻幾乎沒任何發展呢？

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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 111.71.103.121 (臺灣)
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※ 編輯: peter080808 (111.71.103.121 臺灣), 09/30/2023 19:01:11
推

gaym19 09/30 19:01工業革命的關係 一般人沒空精緻食物

推

A816 09/30 19:01因為番茄料理噁心到哭爸 吃薯條加番茄醬的味

→

A816 09/30 19:01覺大概都壞了

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gaym19 09/30 19:02只有貴族會請廚師 自然食譜就

推

a0986188522 09/30 19:02工業革命為了方便安全食物都會過度加

→

a0986188522 09/30 19:02熱

推

Wangdy 09/30 19:03長知識欸

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tonyy801101 09/30 19:03以前人沒啥錢吃好吃的，都一堆稀爛湯

推

sdbb 09/30 19:03優文

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sdbb 09/30 19:04長知識@a0986188522

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tonyy801101 09/30 19:04能夠吃到肉丸啥的都是貴族在吃的
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yyc210 09/30 19:06派其實蠻好吃的

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mij 09/30 19:07技能點在喝早茶下午茶的部分

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JamesChen 09/30 19:09舌頭不好的名族（X

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JamesChen 09/30 19:09民族*

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h0rseeye 09/30 19:09以前只有稀飯跟麵包可以吃 你說呢

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S0323109 09/30 19:14英國美食 麥當勞

推

MintSu 09/30 19:14布丁和薯條

推

Danny727 09/30 19:23這麼說還真的蠻奇怪的

推

bonzer 09/30 19:25可見真的難吃所以無法推廣

推

linkuanchung 09/30 19:28英國把技能點在料理以外的地方了

推

SALEENS7LM 09/30 19:59薯泥，很多的薯泥

推

fishhy 09/30 20:00英國人還有薯條沾醋這種吃法喔！

推

monar 09/30 20:04仰望星空派

→

Leika 09/30 20:31喫茶文化 非常發達

推

pr9558 10/01 01:28好了喔 不要再讓食物死第三次了

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XSZX 10/01 06:54不然你以為英國料理為什麼這麼難吃!
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