Re: [問卦] 有喜歡吃印度料理的嗎☺

※ 引述《Homura (德意志國防貓)》之銘言：
: 乳蹄
: 魯肥貓晚上去吃了某家印度料理餐廳
: https://i.imgur.com/c40K5hP.jpeg

點了烤羊排香料飯，烤餅、咖哩醬等等
https://imgur.com/VoY4sJu
https://imgur.com/pxE51fs

真的是有夠香的，而且不會死鹹。
順便跟老闆買了自家的瑪莎拉回家做料理

https://imgur.com/569gqRj
除了馬沙拉，也買了咖哩粉、鮮奶油、辣椒粉。

https://imgur.com/jmSlcg5
看起來跟日式完全不一樣的風格 雞肉咖哩

https://imgur.com/eMo1vkB
牛肉的 其實可以不用馬鈴薯跟羅波。
可以用其他配菜很自由

https://imgur.com/CgAi0YK
馬沙拉酸奶烤豬肋排

https://imgur.com/4lOgM3r
雞肉咖哩 第一次做的。

基本上桌時間很快，奶油炒洋蔥碎到快焦，加入番茄丁跟糊(偷懶用義大利麵醬)
然後加咖哩粉、鹽、麵粉、辣椒粉炒香，調味做好醬，加入各種肉類翻炒，
加水跟鮮奶油去燉煮個15分鐘就能上鍋

肉可以用牛羊豬雞、碎肉、蝦子海鮮，
可以加各種菇類、青椒、碎洋蔥、香菜辣椒丁等等
想要濃郁可以加點優格，或是用牛雞高湯煮、鮮奶油多一點。

想吃素食的也可以，不要加肉就好。

印度咖哩真的是超香的，只是賣相就沒有日式那樣好看了

https://imgur.com/nw9u8Pd

吃到嘴裡，真的是感受到不一樣的味道，喜歡咖哩的，
千萬不要錯過印度咖哩，真的是很多元的東西。
光是醬拿來沾吐司都超棒的。

--

棺材只會裝兩種人,一種是老到沒有嘴齒,壽終正寢的老年人,
另外一種就是鐵齒不信邪的少年人!

--

巴基斯坦廚房