[問卦] 馬鈴薯是不是很危險的食物
安安
小妹舊金山下智久啦
是這樣滴
小妹剛剛在吃薯條的時候
一邊在思考
馬鈴薯是不是其實是一種很危險的食物啊
一個沒弄好或是發芽
就會有龍葵鹼還是啥的
吃了人就麻了(物理)
那為啥人類還這麼愛吃它啊
有沒有掛
-----
Sent from JPTT on my iPhone
--
※ PTT 留言評論
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 182.233.227.96 (臺灣)
※ PTT 網址
→
一些豆類沒煮熟也有皂素啊
噓
要餓死了連木薯都有人種還管你這些
噓
小妹
→
馬鈴薯好像有改良過，以前更毒
推
山芋跟某些菇類都要好好處理，亂煮會中
→
毒
推
水也很危險 喝太多就中毒了 真是豈有
→
此理 氣氣氣
24
[閒聊] 大家是蕃薯派還是馬鈴薯派？如題 以前台灣都是吃蕃薯 現代開始吃馬鈴薯 兩種食物都能做成薯條、薯片、、薯泥等等 那麼![[閒聊] 大家是蕃薯派還是馬鈴薯派？](https://i.imgur.com/vw8iHIAb.jpg "[閒聊] 大家是蕃薯派還是馬鈴薯派？")
17
[問題] 大家都去哪買馬鈴薯？買過幾次馬鈴薯，有時在菜市場買，有時在超市買，每次都仔細挑選最沒有芽的，但好像 都還是有一點點芽，實際煮起來，都有吃到龍葵鹼的記錄。 不知道是自己買馬鈴薯的通路不對，還是處理方式不對，芽附近的要多削掉一點？ --3
[問卦] 為什麼地瓜比馬鈴薯好吃 但是馬鈴薯更貴?地瓜不用沾醬就很好吃 本身就有甜 但是薯條就要沾醬 但是地瓜就比較便宜 所以為什麼地瓜本身就是食物 也不怕發芽 但是反而更便宜 照理說不都是塊莖植物 一樣是種田裡面挖出來的東西 成本應該差不多才對 -- --8
[問題] 咖哩中的馬鈴薯麻麻的大家好 小妹家裡晚上煮了一鍋新的咖哩 吃到馬鈴薯發現舌頭會發麻 想說應該是龍葵鹼就把馬鈴薯挑掉 但是其他的咖哩(紅蘿蔔 肉 醬等)不知道能不能繼續食用7
[寶寶] 九個月吃些什麼當副食品寶寶目前九個月大，從四個月大時就開始吃副食品也吃的不錯。但是從大約兩週前開始就 變得不太愛吃粥，如果直接給她小雞翅或是其他食物她會吃，但如果我們餵她就不太吃了 。 我試過把地瓜和馬鈴薯煮成薯條，也是不太捧場，肉丸也是。 想請問各位如果讓寶寶自己抓著食物吃飯可以準備些什麼呢？主食類又該如何讓寶寶自己7
Re: [問卦] 馬鈴薯發芽還能吃嗎？不要亂教 馬鈴薯一旦發芽是整顆都會有毒 挖掉芽眼或是削厚一點都沒用 請直接丟掉 不要心存僥倖7
[問卦] 發芽馬鈴薯到底能不能吃的八卦？看中國水深火熱同胞的影片 在講有父母給女兒吃發芽馬鈴薯送醫 就有很多老屁股說現在小孩太嬌貴 他們從小到大吃有發芽的馬鈴薯都沒事 說只要不吃發綠的，一點芽眼挖掉就好X
[問卦] 各位鄉民,土豆發芽可以吃嗎?新鮮的土豆含有微量的龍葵鹼，對人體沒有危害，但在長時間的儲存過程中，龍葵鹼的含 量會逐漸增加。當土豆變青、發芽或者腐爛時，龍葵素的含量會大量增加。 發芽的土豆經處理去掉芽後，發綠的塊莖內可能還殘留龍葵鹼，也會引起中毒，所以不宜 食用發芽的土豆。 各位鄉民土豆發芽還可以吃嗎?2
[問卦] 馬鈴薯薯條 > 地瓜薯條 > 芋頭薯條有些鹽酥雞攤位薯條有馬鈴薯薯條 地瓜薯條 芋頭薯條3種 馬鈴薯 地瓜 芋頭 都算澱粉類食物 也各有支持者 但是如果是炸薯條的話 馬鈴薯薯條 > 地瓜薯條 > 芋頭薯條2
Re: [問卦] 吃完馬鈴薯嘴巴發麻？毒物專家表示，龍葵鹼具有神經毒性，為馬鈴薯在生長過程中所產生的自然保護機制，人 類吃下肚後只會產生嘴巴發麻、苦澀等現象，若真的要吃到中毒，恐怕要服用10公斤以上 。 林口長庚臨床毒物科主任顏宗海表示，龍葵鹼是一種神經毒素，誤食會造成嘴唇發麻 、噁心、嘔吐，腹部不適，食用過量龍葵鹼恐增加心律不整、呼吸衰竭，甚至死亡的風險 。![Re: [問卦] 吃完馬鈴薯嘴巴發麻？](https://i.imgur.com/S06xNsyb.jpg "Re: [問卦] 吃完馬鈴薯嘴巴發麻？")
![[問卦] 發芽馬鈴薯到底能不能吃的八卦？](https://i.imgur.com/LpoZUseb.jpg122.121.78.173 "[問卦] 發芽馬鈴薯到底能不能吃的八卦？")
![[問卦] 各位鄉民,土豆發芽可以吃嗎?](https://i.imgur.com/fXCfbk2b.jpg118.161.120.147 "[問卦] 各位鄉民,土豆發芽可以吃嗎?")
爆
[爆卦] 統神FB![[爆卦] 統神FB](https://i.imgur.com/7OqjgU5b.jpeg "[爆卦] 統神FB")
爆
[問卦] 我要學測 你以為我很愛上街頭嗎？![[問卦] 我要學測 你以為我很愛上街頭嗎？](https://i.imgur.com/Zf5mgRvb.jpeg "[問卦] 我要學測 你以為我很愛上街頭嗎？")
75
[問卦] 為什麼89在台灣能成功當人氣網紅？爆
[問卦] 統神：我打算明年打館長，後年打toyz51
[問卦] 跑跑卡丁車1三服比賽 三服第一會是?(發$)![[問卦] 跑跑卡丁車1三服比賽 三服第一會是?(發$)](https://i.imgur.com/PMfu2yjb.png "[問卦] 跑跑卡丁車1三服比賽 三服第一會是?(發$)")
46
[問卦] 八年不修現在杯葛，怎麼反駁？![[問卦] 八年不修現在杯葛，怎麼反駁？](https://i.imgur.com/G5n4dsTb.jpg "[問卦] 八年不修現在杯葛，怎麼反駁？")
40
Re: [新聞] 柯建銘揭藍拒絕折衷方案 黃國昌批民進黨44
[問卦] 台達新聞鬧成這樣股價還是大漲？！54
[問卦] 台灣人要怎麼拯救台灣？![[問卦] 台灣人要怎麼拯救台灣？](https://i.imgur.com/zyiofLtb.jpeg "[問卦] 台灣人要怎麼拯救台灣？")
35
[問卦] 阿北的錢找不到的話 先偷放再查不就好了![[問卦] 阿北的錢找不到的話 先偷放再查不就好了](https://i.imgur.com/4DvOaDGb.jpeg "[問卦] 阿北的錢找不到的話 先偷放再查不就好了")
16
[問卦] 統神是輸不起嗎![[問卦] 統神是輸不起嗎](https://i.imgur.com/OcCiRZfb.jpeg "[問卦] 統神是輸不起嗎")
24
[問卦] 被詐騙報警後收到傳票，說被告想和解23
[問卦] 杜魯門炒掉麥克阿瑟是正確決定20
[問卦] 高雄人：只有高雄可以超越高雄![[問卦] 高雄人：只有高雄可以超越高雄](https://i.imgur.com/DE6Vdeqb.jpeg "[問卦] 高雄人：只有高雄可以超越高雄")
22
[問卦] 打拳，臉面對地板，雙手互護頭，這是無12
[問卦] 統神是做效果吧？11
[問卦] 日本人東南亞的化 坑殺台灣旅遊客？14
[問卦] 經費給高雄15年 結果南北差距還是存在？![[問卦] 經費給高雄15年 結果南北差距還是存在？](https://i.imgur.com/DTOXWhUb.jpg "[問卦] 經費給高雄15年 結果南北差距還是存在？")
14
[問卦] 徐若瑄,王力宏平安夜怎麼慶祝?![[問卦] 徐若瑄,王力宏平安夜怎麼慶祝?](https://i.imgur.com/2LmwMjLb.jpg "[問卦] 徐若瑄,王力宏平安夜怎麼慶祝?")
42
[問卦] 跑船薪水高，為何商船系分數不高？15
[問卦] Curry退役後能幹嘛？![[問卦] Curry退役後能幹嘛？](https://i.imgur.com/hdSGLCxb.jpeg "[問卦] Curry退役後能幹嘛？")
21
[問卦] 對Melody膩了，怎麼辦？![[問卦] 對Melody膩了，怎麼辦？](https://i.imgur.com/o9fbry6b.jpeg "[問卦] 對Melody膩了，怎麼辦？")
13
[問卦] 日本的二次會/三次會,會逐漸在職場消失嗎11
[問卦] 快死了要做什麼13
[問卦] 國旅的改善方法就是蓋一堆外國景點嗎?12
[問卦] 選左邊? o'_';o![[問卦] 選左邊? o'_';o](https://i.imgur.com/kVcz4mTb.jpeg "[問卦] 選左邊? o'_';o")
10
[問卦] 重訓真的能變瘦嗎？9
[問卦] 地球上有超完美居住地嗎？11
[問卦] 女生老了就很難嫁出去嗎?![[問卦] 女生老了就很難嫁出去嗎?](https://i.imgur.com/154DSGEb.png "[問卦] 女生老了就很難嫁出去嗎?")
10
[問卦] 拳上搞這麼多規則幹嘛，直接互毆就好啦
![[問卦] 杜魯門炒掉麥克阿瑟是正確決定](https://i.imgur.com/3HGNO3Zb.jpeg36.226.210.128 "[問卦] 杜魯門炒掉麥克阿瑟是正確決定")