[問卦] 完美的荷包蛋有哪些特徵
如題啦
大家對荷包蛋意見這麼多
心中一定有一把衡量荷包蛋的尺
完美的荷包蛋
應該要長怎麼樣
有沒有人
煎一個出來
讓米其林大廚開開眼界
卦
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→
蛋黃要半熟
→
蛋黃厚的不能低於一公分 中心偏離在5
→
毫米以內
推
一定是我媽煎的!
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五樓用懶蛋剪的
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加日式2個字
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尺?你說那跟蔥嗎
→
黯然消魂飯的那個蛋才叫玩美
推
售價至少要760元
→
日式蚵仔煎
→
平底鍋煎不出傳統荷包蛋的味道和口感
推
蛋黃要熟到跟蛋白脫離
推
半熟蛋黃,微焦酥蛋白,少量薄鹽醬
→
完美的荷包蛋是概念
→
油
推
760元
推
要有蘆筍
→
像這樣熟而會動
推
放在正妹身上
推
要能讓食用者完美體驗蛋的一生
→
要用少林火雲掌的功力
推
好吃的醬油跟好吃的飯
推
要恰恰
→
高登煎的=完美
推
邊要恰恰
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會唱歌
→
首先你要有萬花筒寫輪眼
推
吃下去嘴裡要噴出龍
推
要會發光
推
蛋黃兩面熟中間夾一點生 兩面酥脆
→
油熱的時候下去 不翻面
→
脆酥 醬油香
推
2樓那是太陽蛋
爆
[問卦] 這荷包蛋有星級廚師說明一下嗎?真的有點難看懂這能成為一道米其林餐廳的菜, 這道有什麼特別的用意嗎? 還是荷包蛋在國外是極高級料理? 或是有隱藏什麼藏頭詩在內?爆
Re: [新聞] 獨家》遲到5分「沒收7600元」 顧客批米其別的都不談 這個荷包蛋是認真的嬤 下面那根燒焦的是蔥嗎 荷包煎這摸醜也能當大廚26
[問卦] 荷包蛋到底怎樣煎才會焦香脆如題 每次吃涼拌荷包蛋或是普通的荷包蛋 泰國人就是有辦法把它煎的焦焦脆脆香香的 回家自己煎總是感覺少了個火候 啊你各位可以說說如何才能把荷包蛋煎的焦香脆嗎23
[問題] 煎「荷包蛋」會加「糖」嗎?嗨嗨 各位女板姊姊妹妹們大家好阿! 是降的啦 我想問問大家阿 煎「荷包蛋」時阿會加「糖」的人多嗎?2
[閒聊] 有沒有人研究過這種荷包蛋的作法煎荷包蛋 要儘量少放油 煎的溫度不要太高 一般煎荷包蛋的溫度 都是120度以上17
[問題] 請問煎荷包蛋的鍋一直以來都用32公分的大的不沾鍋煎荷包蛋, 我使用的不沾鍋, 中心點是高的, 也就是我打蛋下去, 蛋會往低處流。9
[問題] 煎荷包蛋有人真的能煎出這麼完美的荷包蛋嗎? 感覺非常美味 可是要放特別多的油欸 真的有人在家會煮這種蛋?X
[問卦] 媽的荷包蛋很難嗎不知什麼時候開始 早餐店點荷包蛋 阿姨就是會把蛋黃敲爛煎 荷包蛋不就是「荷包」蛋嗎?就太陽蛋 蛋黃要完整的啊!5
[問卦] 欸 認真問 要怎麼煎出完美漂亮的荷包蛋常常很多人都說會煎荷包蛋會煎荷包蛋 但是其實常常煎到歪哥起挫 到底要怎樣 才能煎出一顆完美漂亮 又是半熟的荷包蛋 有八卦嗎?3
[問卦] 煎荷包蛋要不要翻面?看九面吃高價蛋跟平價蛋對決 發現荷包蛋都沒有翻面耶 高級的店好像都是這樣煎 平常吃早餐店或是便當店的 則是兩面都會煎
爆
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