[問卦] 熟成牛肉和熟成雞蛋差別在哪？
今天最後一篇廢文了，一邊便秘邊打字
小魯很好奇牛肉不是要熟成才高級嗎？
台灣人連皮蛋都在吃了
為何雞蛋熟成就不能了？ 吃起來風味更多元
是不是應該加價賣？！
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 39.14.65.3 (臺灣)
※ PTT 網址
推
味道更濃厚
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熟成肥宅也是高級品ㄇ
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你吃過嗎
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我不敢吃
推
比較有台灣價值
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敢吃跟不敢吃差別
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不夠臭的我可不吃
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熟成環境是0度
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月見冰的蛋就是低溫熟成ㄚ
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臭雞蛋呢
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放到過期你們會買 ？
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[問卦] 泡麵加雞蛋用熱水沖得熟嗎？我吃過兩次這種泡麵加雞蛋用熱水沖的 小時候看長輩吃一次 長大看同事吃一次 熱水沖不熟吧 就算熟了也看不到固體 感覺像吃心靈蛋花湯 為了再滾水降溫之前熟只好攪拌9
[問卦] 熟成牛肉跟過期牛肉的差是？大家安安 熟成牛肉是把牛肉放很久 過期牛肉也是把牛肉放很久 那麼熟成牛肉跟過期牛肉的差是啥啊？ 有八卦ㄇ7
[食記] 台北 大安 28天熟成咖哩飯｜通庵熟成咖哩餐廳名稱：通庵 熟成咖哩 消費時間：2020/8 地址：台北市大安區通安街115號 營業時間：12:00–14:30，17:30–21:30 每人平均價位：250-350![[食記] 台北 大安 28天熟成咖哩飯｜通庵熟成咖哩](https://i.imgur.com/9tvFvXEb.jpg "[食記] 台北 大安 28天熟成咖哩飯｜通庵熟成咖哩")
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[問卦] 沒雞蛋為什麼不去costco買一群人在起鬨，說超市買不到雞蛋，但是其實雞蛋蛋白質含量非常少，吃雞蛋不如吃牛肉 。 我去costco看，冷藏櫃明明就一堆牛肉，買不到雞蛋，為什麼不買牛肉，一直執著在雞蛋 ，不就明擺著要找碴嗎。我的荷包蛋不用雞蛋，改用牛小排。我的滷蛋，不用雞蛋，改用 牛腱。主食材換一換，又是一片天。![[問卦] 沒雞蛋為什麼不去costco買](https://i.imgur.com/k4EI3vqb.jpg "[問卦] 沒雞蛋為什麼不去costco買")
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[問卦] 雞蛋熟成多久最好吃？就是啊 肉類要經過熟成 會比新鮮的好吃 雞蛋不算植物 應該也可以經過熟成
[問卦] 煮熟的雞蛋如何分辨是不是四個月前生的安安 台嘎豪 我肥宅 如題，剛剛去麥當勞買了兩個牛肉漢堡 結果其中一個裡面竟然有夾蛋== 最近巴西蛋的新聞鬧得沸沸揚揚，![[問卦] 煮熟的雞蛋如何分辨是不是四個月前生的](https://i.imgur.com/PouhKRfb.jpg "[問卦] 煮熟的雞蛋如何分辨是不是四個月前生的")
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