Re: [問卦] 老店被二代經營後通常變爛？

傻傻地
一代創口味
二代很重要
笨蛋二代只會繼承口味
搞到三代出現還是那間破店
頂多輸出一個故事背板
這樣就說自己有在行銷
其實就是屁
聰明的二代
會把菜單簡化
口味穩定做中央廚房
再來就是買媒體
做宅配
老店重裝潢
然後再來就是加盟
再來上市上櫃
這才是聰明的二代
口味什麼的根本不是重點
老客人只佔1/1000不到
其他人都是跟風狗
他們根本不知道味道
但是錢可以多賺1000倍
不要在哪裡被人家檢討
偷偷檢舉不開發票
開好開滿也不怕啦

懂？

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