Re: [問卦] 老店被二代經營後通常變爛?
※ 引述《iamjimhaha》之銘言
: http://i.imgur.com/kPplPV9.jpg
: http://i.imgur.com/plWnHRT.jpg
: 為啥麼生意好的小吃店
: 換二代經營後
: 通常幾乎口碑都變差
: 甚至直接倒店呢?
: 有八卦嗎?
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: Sent from JPTT on my Xiaomi 2109119DG.
信義區三統餅店被二代經營後
變精緻 且滿時尚的
後來二代又創了簡單李
爆賣 原先就老店作 後來需求太大
直接忠孝東路六七段 買廠房生產
除餅大賺 地皮也賺
我買過不少送外國客人跟台灣親友
反應都還不錯
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※ PTT 留言評論
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 42.70.140.34 (臺灣)
※ PTT 網址
→
你的排骨酥湯在哪賣?
推
就剛好改變符合這個區域人口的需求,一
→
樣做法拿去鄉下的老店,故事可能就不一
→
樣了
推
這味增湯 喝起來跟排骨酥湯90%像
推
那就是知道都會地區喜歡精緻的餅啊
→
去鄉下地方 自然會做其他操作
推
所以排骨酥湯要去哪裡買?
推
我看你創業賣排骨酥湯好了PPT 20年
→
累積多少知名度了
23
Re: [問題] 台南為何那麼多名店的小孩都不接棒??不缺錢不要去做餐飲業 這是我聽過很多開店的朋友討論過的事情 拿圓環頂菜粽舉例 早上六點半營業,十點前賣光休息 實際上可能要三點多起來弄東西9
[討論] 看了吳欣盈,是不是該開始放空富邦金了?忽然有這個感覺... 金控二代裡面有很多未爆彈,吳欣盈爆掉之後, 我認為下一個是富邦金的蔡承儒。 蔡承儒以無能著稱,早年就有傳說他在外國留學只會打瞌睡, 回國之後把富邦悍將經營得米米帽帽,經營職籃又只會跟陳建州那種匪類廝混,4
Re: 該自己開店還是頂店我是頂人家的店 頂店呢 有好有壞 好處是看到的穩定客源和穩定的技術 壞處之一是原店東或其親朋好友子孫後代可能反悔3
Re: [黑特] 股市飛天是吧?怎麼又一家老店要關門中式餐廳會越來越少,你看這現在新開的餐廳有幾家會是傳統中式料理的?中式餐點幾乎 每道菜都要現點現炒,前置備料作業時間也久,用餐時間後場跟戰爭沒兩樣,沒幾個年輕 人能夠待的下去 現在新開最多的就是燒烤跟火鍋店,基本上只要準備好食材跟湯頭就好,接下來就是客人 自己來2
[問卦] 百年老店通常是怎樣被玩垮的?一些店鋪或者是傳統美食店,能夠經營 到百年也是過了三至四代的傳承。 通常只要好好經營,客人都是前人建立 下來,也不愁無客群。 那麼為何有些百年老店是怎樣被玩垮的呢?1
Re: [問卦] 像王文洋這種低調爽的二代無敵的吧他其實是物理博士 在二代裡面 學歷算很好了 因為做研究跟經營公司差異很大 除非不想接班的二代 不然大部分人應該都不會花時間讀博士
[食記] 台南中西 阿明豬心金華店(二代店)網誌好讀版: 餐廳名稱:阿明豬心金華店(二代店) 消費時間:2021年/1月 地址:台南市中西區金華路四段10號 電話:(06) 221 - 2863
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