[問卦] 請問醬子的炒飯有幾分?
各位新進、大大,午安☺
祝國慶佳節快樂,不多說先上圖!
https://i.imgur.com/ta37zNz.jpeg
今日閒來無事,就清理冰箱製作炒飯~
材料:雞蛋、隔夜飯
調味:鹽巴
步驟:
1. 雞蛋打散,與白飯攪和均勻
2. 起鍋加熱、倒油
3. 下鍋翻炒,炒開炒散後,調味
剛剛吃了,比外面炒飯還好吃100倍~
請問這樣的炒飯PR有及格嗎?
同場加映,配料版本:
https://i.imgur.com/p42Rm4a.jpeg
有沒有做菜容易做人難的八卦?
謝謝☺
--
※ PTT 留言評論
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 223.136.71.57 (臺灣)
※ PTT 網址
→
可以
推
太乾
→
你少了關鍵調料
沒錯... 洋蔥,少了洋蔥QQ
→
成品很漂亮ㄟ
推
炒飯王 4 ni
→
這成相是用蛋液去淋飯?
這是蛋液混白飯,再下鍋炒的流派, 同場加映的是,蛋白、蛋黃、白飯,各別分開炒☺
推
※ 編輯: Omnitrix (223.136.71.57 臺灣), 10/10/2024 15:14:12
可以開店了
→
窩 比較推薦 先炒蛋再混入飯
→
是的炒飯有一個派別是蛋裹在飯上
→
8分鐘
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我們要親自試吃看看才知道?你在哪邊啊
→
?
我住很偏僻耶QQ
推
好像很讚
推
不錯 我也都做黃金炒飯配牛肉
→
買ps5了啦
沒空玩QQ
→
100分
推
吃起來有鼎泰豐的口味嗎
有耶,87%像
→
只看飯的話可以欸
推
可以嫁了o.ob
太好了☺
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合起來感覺菜太多
→
不要以為把材料分開炒 分開擺盤就比較高
→
檔喔
爽啦☺
※ 編輯: Omnitrix (223.136.71.57 臺灣), 10/10/2024 15:35:03推
厲害了
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你的高麗菜是進口的嗎?
推
最後一張的可以啦 第一張不行
推
料比肉還多….不過我喜歡 100分
推
用好多碗
推
料太多混在一起就不像炒飯了
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料比例太高,蔬菜太多,含水多就炒不出
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鍋氣。你還是21小時之後再來吧!
推
全套配色很漂亮~ 單論炒飯70QQ
推
鐵鍋勺子專業
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覺得看起來很可口 不知味道如何
推
沒快速爐
爆
[問卦] 有沒有阿辰師其實沒料的八卦早期本來會認真教學做菜 中期開始一些旅遊VLOG還算好看 後期開始蹭別人+直接龍吼蕊 看起來一點都不好吃也不像學過法餐 唯一優點是不會講什麼鍋氣跟梅納法應這種裝逼詞26
[問卦] 請問這樣的炒飯有幾分各位新進、大佬安安, 先祝福國慶佳節快樂,不多說先上圖 今日先來無事就清理冰箱製作炒飯 材料:發芽的洋蔥(1粒兩用挺划算)30
[問題] 請問炒飯的問題...炒飯最難的就是做到粒粒分明... 有人說要用隔夜飯 有人說飯熟後冷凍 有人說油要放得多 有人說炒的火要大5
[問卦] 抓到炒飯不是隔夜飯的破綻了!每次有人說 有炒飯怎麼會沒白飯時 就會有人來亂 說什麼炒飯的飯是冰箱隔夜的 不算現有白飯5
[食譜] 海鮮鳳梨炒飯【海鮮鳳梨炒飯】 食譜來源: 準備食材: 蝦仁14隻5
Re: [問題] 醬油蛋炒飯失敗檢討提供一下自己的做法 但有一個無奈的前提是 有著「炒飯要好吃 油真的不能太少」的缺點 但若是失控下油下太多 吃完後也會很噁心 通常我自己在做炒飯時 一定要有的配料是 洋蔥 青蔥 其它的配料有或沒有 沒差2
[食譜] 粒粒分明的黃金茶油炒飯圖文並茂網誌版: 今天來跟大家分享超簡單,又快速的料理食譜 今天分享的這道料理很簡單,而且非常陽春, 那就是黃金茶油炒飯 材料:白飯適量(隔夜的最好)、茶籽油(也可以用苦茶油) 1大匙、鹽 少許2
Re: [問卦] 炒飯是用隔夜飯,那幹嘛擔心白飯浪費?炒飯有時會用隔夜飯,有時也會直接從飯鍋裡挖來用 這一切取決於白飯的存量 隔夜飯就是昨天剩下的白飯,下班前冰冰箱 沒意外應該不會再拿出來當白飯用,口感不佳 先進先出的概念2
[問卦] 小當家 會怎麼料理 進口雞蛋?最近炎上的 進口雞蛋,廚神 小當家 會怎麼料理? 粒粒分明的 金華火腿蛋炒飯 ? 蛋液快速攪拌均勻 快速攪拌 炒到半熟 加入白飯 白飯必須一粒一粒分開 粒粒分明 不斷翻炒 炒飯和炒蛋完美的結合1
[食譜] 豪華版海陸炒飯全圖文: 今晚做了豪華版海陸炒飯當晚餐,蔬菜部分用了青椒和洋蔥,加上主食材牛肉、蝦仁、雞 蛋,沒用太多調味料,做出來的炒飯又香又好吃,下班後很快就可輕鬆完成晚餐,也很適 合拿來帶便當喔~ 做好後,先盛裝在碗裡,用飯匙壓緊,再倒扣在盤子上上桌,看起來就像餐廳裡做的專業
爆
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