[問卦] 店家販售的紫米飯大多是糯米染色的掛？

nekoares 01/07 17:30啊?

kaube 01/07 17:31咬起來口感什麼的都不一樣耶

neilisme 01/07 17:31紫米飯是黑米白米1:4混一起煮的...

zxc8424 01/07 17:31啊？

eleta 01/07 17:31紫米飯本來就是紫米配梗米或糯米阿

rsom 01/07 17:32你知道的太多了

Yunanadayo 01/07 17:32染色是吃飽太閒?

eleta 01/07 17:32貴和口感都是考量阿

meowchen 01/07 17:32紫米飯糰不就是紫糯米嗎

eleta 01/07 17:33純紫米不見得好吃阿

QEMU 01/07 17:33紫米不好消化，黑米比較好

eleta 01/07 17:34再貴商家都能賣，但消費者不買阿

heyd 01/07 17:35加一點紫米就會整鍋染成紫色啊 不過有夠難

heyd 01/07 17:35吃

eleta 01/07 17:35染色也是用紫米染講得像色素一樣

hydroer 01/07 17:37真的假的？這個人的資訊正確？

carkyoing 01/07 17:37腦殘嗎 幹嘛需要染色偽裝紫米飯？

neilisme 01/07 17:39蒼藍鴿一直都是不懂又愛裝懂阿

hydroer 01/07 17:40不是都是九成白米，一成紫米？然後紫米本

hydroer 01/07 17:40來就會染白米變成整鍋紫色了。

kinmengon 01/07 17:43紫米不好消化 其黑米同紫一樣有糯米種

Jin63916 01/07 17:49不然怎樣的才能吃

allin2609 01/07 17:51不是當醫生就什麼都懂....

simga 01/07 17:52高端仔唬爛吧? 糯米口感差這麼多

kuolarry 01/07 17:54自從他上次說咖啡加牛奶比較不傷胃之後

kuolarry 01/07 17:54就不太信了

aant 01/07 17:55紫米=糯米 黑米=糙米

mustangccx 01/07 17:57我看你是不知道現代白米選育的厲害

rhox 01/07 17:59蒼藍鴿是醫生，他說得一定對

CircusWorld 01/07 17:59正常都紫米一點點就夠了 混個20% 米

CircusWorld 01/07 17:59飯煮出來就夠黑了 再多的話 紫米偏硬

qilar 01/07 18:00是貴到哪裡 摻在白米裡一樣可以是紫色

CircusWorld 01/07 18:00混太多 隔天上大號很容易流血

whface 01/07 18:03紫米飯是用紫米+白米一起煮，白米會自動

whface 01/07 18:03被染色。他的語意會讓人以為是人工將白米

whface 01/07 18:03染成紫米顏色。不覺得會有這種事情

ideal5566 01/07 18:03科技與狠活

arickal 01/07 18:04紫米本來就是糯米，你會想吃的是黑米

luismars 01/07 18:08所以糯米又怎樣...吃了變僵屍?

leon86467 01/07 18:08沒有給你摻黏米就不錯了

antiUSA 01/07 18:09三小完全不相信 他以為是中國？也沒貴多

antiUSA 01/07 18:09少有店家為了賺點錢去染色？業者快出來炎

antiUSA 01/07 18:10上

t95912 01/07 18:11紫米本來就不是全部用紫米煮的

ziso 01/07 18:11印象中是用一點紫米去染其他的白米

ziso 01/07 18:11不過我看到紫米就沒食慾 超噁

guanluvsquat 01/07 18:38煮過飯的就知道了，一點點黑米紫米

guanluvsquat 01/07 18:38就能把整鍋染色，而且實際上，整鍋

guanluvsquat 01/07 18:38用黑米紫米也不太好吃。

kevinpc 01/07 18:44樓上說的是對的

beryllos 01/07 18:46少量紫米+白飯或白糯米煮出來就整鍋紫色

beryllos 01/07 18:46啊 你沒煮過飯嗎

mumi61337 01/07 18:53全部紫米那口感超硬 狗都不吃

AFROGUNSO 01/07 18:54有那麼難分？紫米是糙米吃起來就不一

AFROGUNSO 01/07 18:55樣

sansiaman 01/07 19:06味道跟口感完全不同好嗎

yisheng7869 01/07 19:18真的 就白米摻雜一些紫糯米

yisheng7869 01/07 19:19紫米=紫糯米 較便宜 自助餐愛用

yisheng7869 01/07 19:19黑米 = 黑糙米 很貴

yisheng7869 01/07 19:20更正 紫米= 黑糯米

yisheng7869 01/07 19:21但他說用會白糯米 這就令人存疑了

yisheng7869 01/07 19:24因為紫米(黑糯米)跟白糯米價格沒有差

yisheng7869 01/07 19:25很多 真正貴很多的是黑米(黑糙米)

Oville 01/07 19:58紫米產量/面積真的比一般白米還低一點

kismetss 01/07 21:03是多老的老大嬸會關心這種議題

shokotan 01/07 21:03就花青素含量多的米而已 吃蝶豆花就好

light1024 01/08 01:46全紫米會整鍋比歐郎黑欸

plutos 01/08 06:59種黑糯的產量跟白糯差不多每分地還能上20

plutos 01/08 06:5900台斤，收購價格是高一點，但也才高處一

plutos 01/08 06:59台斤一塊左右而已。