[問卦] 為什麼其他地方很少看到台南牛肉湯？
各位大大晚安，吃飽了嗎？賈霸委？
本魯肥宅，今晚吃牛肉湯
對，不是一般的紅燒牛肉湯，就是台南那種燙牛肉湯
切的薄薄的牛肉片，然後用滾燙的高湯燙下去，阿斯~~~
配上香噴噴的牛滷肉飯，實在是一大享受
雖然如此，但是高湯和牛肉片都不是很難取得的材料
可為什麼這麼美味的料理很少在台灣其他地方看到呢？
每次都要特地去找，不像台南到處都有
有沒有台灣其他地方很少賣台南牛肉湯的八卦呢？
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台北人誰一早就吃那麼油膩
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運遠成本就高了，那東西不能冷凍
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牛肉湯含油量搞不好比漢堡還少
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沒乳牛
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含糖量有沒有比大冰奶還高
噓
不夠新鮮 牛肉本來比較起來就不夠好
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所以不新鮮就會很難吃
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美萊牛做牛肉湯會辜負萊劑的美味
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鮮度問題
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這種做法就是要新鮮溫體
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乳牛留給台南人吃啊 那麼好吃 幹嘛搶人家呢
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那爛肉的肉質不新鮮就不好吃了，正常
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你知道屏東也有這種牛肉湯嗎
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跟虱目魚腸一樣 只賣早上是因為現殺
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趁新鮮 晚了就不要了
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越南牛肉河粉
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因為屠宰場在善化
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因為我吃不慣公乳牛
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沒人吃，自然沒量
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有人要什麼鬼地方都送得到
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溫體牛，結案
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之前竹北有哦，不知口味如何
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送到別的地方就變冷凍牛ㄌ
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附件有養牛啊
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養牛熱區啊
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溫體牛是能送多遠，有沒有常識啊
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全台只有善化 屠宰牛嗎？
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肥宅都早午餐一起吃，當然遇不到
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那個肉質只能拼新鮮
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因為牛墟，但搞笑的是現在牛墟沒開的日子一
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樣有店家在賣號稱温體牛的牛肉湯
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台南很多店家都找小黃在送肉的
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這樣你知道外縣市為什麼沒有了吧
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因為只有一個地方叫台南
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