[問卦] 電鍋溫度為什麼可以突破兩百度

StylishTrade 10/24 10:43水怎麼可能超越100度QQ

BlueBird5566 10/24 10:43五樓的肛門現在180度 很火熱

Homeparty 10/24 10:43水不行，蒸汽可以

FannWong 10/24 10:43壓力

angellll 10/24 10:43你不是自己都講完了?

vowpool 10/24 10:44外鍋的水乾了 溫度就會上升啦

laugh8562 10/24 10:44水蒸氣可以到3、5百度 大哥==

greensaru 10/24 10:44蒸氣可以不只100度

nutrino 10/24 10:44他說的是"加熱溫度" 不是熱平衡溫度

tewcom200 10/24 10:44電鍋要能密封吧

sunsam 10/24 10:44水的PV相圖沒看過喔

vowpool 10/24 10:44而且你溫度100度 水要燒多久才會開??

sunsam 10/24 10:44應該是 PT相圖

ryan0222 10/24 10:45金屬加熱到230度，跟水幾度有什麼關係

ryan0222 10/24 10:45？

vowpool 10/24 10:45加熱溫度超過越多加熱越快

ffaatt 10/24 10:45是反應溫度提高

Horatio5566 10/24 10:45水在你背後 它很火

nutrino 10/24 10:45好像用瓦斯爐燒開水 加熱溫度應該有5~600

Forcast 10/24 10:46變水蒸氣就能繼續升溫

s203abc 10/24 10:46為什麼要隔水加入就是不想衝太高

s203abc 10/24 10:46你想要100度就隔水加熱水阿

sazdj 10/24 10:46電鍋蓋壓住 只要不洩漏 理論上可以到水的

sazdj 10/24 10:46臨界溫度（？

s203abc 10/24 10:47你吃飽太閒的話

nutrino 10/24 10:47電鍋蓋都有洞啦

YJM1106 10/24 10:47有人說到相圖 怎麼不看一下那個時候壓力

YJM1106 10/24 10:47要多少XD

nutrino 10/24 10:47又不是壓力鍋

ryan0222 10/24 10:49電鍋水蒸氣都會跑出來

YJM1106 10/24 10:49這250度應該指的是加熱時金屬表面溫度

YJM1106 10/24 10:50水燒乾到感溫器作動切斷電源的這段時間

rLks02 10/24 10:51烤箱都可以上到兩三百度了

nutrino 10/24 10:52汽化了還是會跟金屬表面有接觸啊

s5167267 10/24 10:53電鍋溫度怎麼跟烤箱比

nutrino 10/24 10:53只是熱交換效果就變差很多

nutrino 10/24 10:53然後金屬溫度持續上升 感應器就跳斷電了

dias7812 10/24 10:54想太多 是說加熱器的溫度 不是水溫好嗎

dias7812 10/24 10:54那種廢物你還真以為是高科技喔

athome1 10/24 10:59這種廢物還被台蛙吹捧了快半世紀

shala 10/24 11:10台灣的基礎物理教養怎麼了？

imlucky 10/24 11:18要加壓力

seou 10/24 11:21底部是電熱絲加熱 用更耐熱的材質做的電熱絲

seou 10/24 11:21可以到千度

eric61446 10/24 11:36所以高壓鍋才鎖住蒸氣 跟加壓 溫度能更

eric61446 10/24 11:36高 pv=nrt

eric61446 10/24 11:36IH電鍋 米比較好吃比較透

y89456852 10/24 11:40蒸汽

ISNAKEI 10/24 11:41火力比較大的意思

SuperModel 10/24 11:46電鍋還能封印比克大魔王呢！

qqq87112 10/24 11:50飽和蒸氣

Tenging 10/24 11:50所以煮香菇雞不蓋上根本不能吃

Tenging 10/24 11:50蓋著煮一小時又軟又爛

Jiajun0724 10/24 12:00蒸汽啊

YeNpOnPoN 10/24 12:16水蒸氣啊

gamer 10/24 13:34加熱溫度是指thermal couple的跳脫溫度，本

gamer 10/24 13:34來的電子鍋是為了煮飯，煮飯其實不須要長時

gamer 10/24 13:34間滾水加熱，所以只要控制在略高於100度以

gamer 10/24 13:35上就可以跳掉。但很多蒸煮跟燉煮的菜就是靠

gamer 10/24 13:35不停滾煮的方式。把加熱溫度調到230是確保

gamer 10/24 13:35外鍋的水一定煮開了才會跳開

jingkun 10/24 13:59常壓下才接近100 問題是內鍋環境就不是常

jingkun 10/24 13:59壓 超100很正常

ter2788 10/24 15:36並不是這樣 水跟鍋子誰規定要一樣溫度

ter2788 10/24 15:37你用100度來加熱水到100度嗎？

ter2788 10/24 15:39你把鍋內加熱到100度 你鍋子用來加熱的熱

ter2788 10/24 15:39源只有100度?

ter2788 10/24 15:40還是你炒菜時鍋子也是用100度來炒菜?

JASONGOAHEAD 10/24 17:19要加熱到金屬棒彎曲才會跳掉

BabySatan 10/24 20:27100度是水的液態轉氣態，氣態水的溫度

BabySatan 10/24 20:27會繼續上升啊，這國中理化吧

urreed 10/25 12:26100是通常的起點 水蒸氣不是只停在100

urreed 10/25 12:44大同勝在情懷+簡單 雖然電子鍋可以煮更透