[閒聊] 入門舒肥操作?
最近看到Youtube影片發現有個影片在講"溫度控制器"
搜尋一下還真的不貴，有的還有帶計時功能；
基本原理就是一般電鍋的插頭插在溫度控制器上，
溫度控制器有溫度計可以伸到電鍋裡面，
只要溫度到了就會通電讓電鍋加熱，
溫度太高就會斷電讓溫度降下來。
這樣看一看除了某些舒肥棒說的水流功能以外，
好像都可以被一般電鍋+溫度控制器取代。
請問有人也是使用類似器材嗎?
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另外有人試過舒肥雞胸肉拿去煎過嗎?
總覺得似乎會太熟，還是說想吃調味的雞胸肉在舒肥時就要順便加料了?
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※ PTT 留言評論
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其實你要是有可以溫控的烤箱也可以做簡易的舒肥阿
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我是要煎一下或是大火烤一下會更香
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《天菜大廚》裡頭男主角後來就是這樣妥協的阿 XD
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直接買舒肥棒就好了，買一堆阿里布達搞不好更貴的做啥
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嗯 買了舒肥棒 就不用思考那麼多了 時間就是金錢 而且
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全新一套電鍋和控制器 沒比較便宜 好處是可以拿現有工
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具 而我之前受的訓練是各自一套互不干涉 尤其東西多的
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時候根本會找不到
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舒肥的時候就要先調味 要吃的時候單面煎個30秒到1分鐘會
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比較好吃
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我是直接買有舒肥功能的鍋子（很多電子鍋智慧鍋電磁爐都
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有了）
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我是本身就有一般電鍋啦
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有電鍋一樣是買舒肥棒，沒有任何買控溫插頭的意義
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用過，後來趁能溫控的萬用鍋特價直接買萬用鍋了
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你如果想試試那個溫控器，我可以便宜讓你
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舒肥棒的好處是溫度控制比較精準還有水溫均勻 可以土炮看看
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如果想要更進一步要求品質再買舒肥棒 溫度控制器也才一兩
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百塊的樣子
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小米電磁爐呢
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我家就是用小米電磁爐在舒肥的，缺點因為雖然可以控時
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控但是因為沒有像舒肥棒有水循環的馬達，所以上下溫度會
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不均，就是一次舒肥的量不能太多，或是中途需要的上下
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調換翻面
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控時控溫
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我的鍋寶電子鍋有定溫功能 煮湯燉肉頗方便 只是我舒肥
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棒當初15年就網路代購入手 比電子鍋還早
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