Re: [問卦] 認真問 陽春麵到底哪裡好吃==

※ 引述《mazinkisa (kisa)》之銘言：
: 陽春麵不好吃正常
: 說實話
: 就是一堆人再說幹話
: 陽春麵賣的和買的就吃衝著「陽春」兩個字
: 簡單說就是店家遇上沒錢肚子餓客戶時
: 賣方：大骨湯都熬了，加個麵條加減賣
: 買方：填肚子飽用的
: 陽春麵就只是「清湯 + 麵條」窮人套餐
: 遇上店家好心的或許加點蔥、肉末、豆苗芽
: 就是這樣一個簡單的餐點
: 吹什麼
: 陽春麵就是主打簡單湯頭+麵條=便宜賣
: 結果現在...呵呵
: 賣的哪是陽春麵
: 說是變體都過分
: 變相想多收錢而已
: 陽春麵就該陽春
錯了
陽春麵不好吃正常一點也不正常
就跟所有的美食作品都會告訴你
越簡單的東西越難作

陽春麵 就是只有湯 麵 肉燥 “可能”還有幾片青菜 沒了
但是難吃的陽春麵是怎麼難吃法?

湯頭清淡甚至有自來水味
麵沒煮熟且沒吸滿湯汁 導至麵跟湯味道無法容為一體
青菜不新鮮或太軟爛
肉燥不香 有市面上罐裝肉燥的廉價感

所以一間麵店好不好吃 看陽春麵好不好吃就知道了

最難做的是魯肉飯
最難做的是蛋炒飯
最難做的是楊春麵

便宜歸便宜 難吃的東西我吃一次也不會想再吃第二次好嗎？

不服來辯

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