[問卦] 台北市的肥宅哩來哩來嚨來
標題有點不禮貌
抱歉抱歉
耳聞當年台北老外省非常多
有許多外省美食目前僅存在台北市
甚至有些味道連創始人籍貫本地都失傳的不曉得是不是胡扯
想問的是這個
台北有哪些牛肉麵是值得休假日特別去吃的?
價格亂七八糟高 or 預約時間排到沒有道理的噱頭店就免了
牛肉麵不放牛肉改放叉燒、湯頭不用牛骨熬製改用豚骨、籍貫是博多的牛肉麵也不用
有沒有優質台北外省牛肉麵的卦?
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神燈精靈:「你把我放了出來,陌生人。許願吧,這是我給你的回報。」
肥宅:「我希望能在死前破處!」
肥宅獲得永生。
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[閒聊] 台北代表美食是牛肉麵會很奇怪嗎如題 古早漫畫我是大廚師 主角是一個辦桌世家的人 來到台北學習10
Re: [討論] 日本拉麵現實也特別便宜嗎?說實在的 你們不覺得90%牛肉麵店的湯頭喝起來都大同小異嗎 拉麵的話至少不同店家(x州 美食街連鎖店那種等級的不論)都有各自的風格 木舌如我是真的喝得出來湯頭不一樣 味道不一樣 就算不要分到個別店家那麼細 光是日本不同地區的湯頭熬製SOP 熬出來的湯就差很多 九州 博多 熊本 大阪 北海道 都不一樣5
[問題] 詢問牛肉麵店?大概在2000年左右 成大育樂街有一間外省麵店叫,一百碗牛肉麵 小時候第一次吃到的牛肉麵,印象很深刻 他的牛肉是很完整的半筋半肉不分離 不像現在很多店家的半筋半肉都是筋肉分開的1
[問卦] 開拉麵店是不是日本人宰台灣人的手法?本肥我剛吃著我家巷口的牛肉麵 四大塊牛肉 精心熬製的紅燒牛骨湯頭 手工刀削麵 這樣只要120 再想起前幾天吃的拉麵 幾片叉燒 普通略鹹的豚骨高湯 有點像泡麵的麵條 這樣跟我講要3004
Re: [問卦] 外省口味 到底是什麼味道 能具體形容嗎?台灣的牛肉麵店都是外省人開的啦 本省人本來就務農不吃牛肉 當年外省老兵來台開了一堆好吃的牛肉麵店 以前在臺北車站附近以還有一個眷村一整條都開牛肉麵店 現在已經找不到了1
[食記] 萬華牛肉麵 24小時營業 富宏牛肉麵餐廳名稱:富宏牛肉麵 消費時間:2022/03 地址:台北市萬華區洛陽街67-69號 電話:02-2371-3028 營業時間:24小時營業- 餐廳名稱:林東芳牛肉麵 消費時間:2021年╱2月╱22日 地址:台北市中山區八德路二段322號 電話:02-2752-2556 營業時間:11:00-03:00
- 餐廳名稱:白沙屯外省牛肉麵 消費時間:2022年/06月 地址:苗栗縣通霄鎮中山路127號 電話:03 779 1616 營業時間:平日 10:00-18:30、週六 10:00-17:00
- 圖文: 初面蕃茄牛肉麵是一間由年輕人開創的小店,他們對於料理的熱情與堅持,讓每一碗麵都 是極致的美味。店內的木質元素裝潢、自家手炒的咖哩搭配特選米飯、脆軟的蘿蔔以及獨 門醃製的豚肉,都是他們用心經營的品牌特色。 初面蕃茄牛肉麵的湯底是採用新鮮牛蕃茄,再加上經過長時間熬煮的牛骨高湯,讓湯頭的
- 圖文網誌: 餐廳名稱:半島牛肉麵 消費時間:2024年/4月 地址:台北市信義區忠孝東路五段215巷23號 電話:02 2767 5085
爆
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