[問卦] 雞蛋爆量 何時推餐餐吃雞蛋？蛋殼能吃嗎

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小弟前養雞農家子弟 雞場租的，幾年前兩老已退休 看到下面一堆推文說雞退毛換羽是唬爛的 氣到小弟半夜不睡覺也要回一下 現在會缺蛋就是因為你他媽飼料漲翻了

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毒物學教授說：洗選蛋不宜存放超過4周 國內的蛋農也說：從產地到上架不會超過三天，雞蛋保存期限為廿一天 農業部卻堅持從巴西進口的蛋可以保存四個月 因為蛋殼上有打蠟 很多水果也會打蠟 像蘋果、柑橘等

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民眾買到腐敗的食物為何不能質疑，不經過調查就直接以妨礙名譽移送是算什麼 我剛剛問AI蛋為何會腐敗，新蛋是否有可能腐敗，以下是AI給出的答案 Q : 雞蛋為何會腐敗 雞蛋腐敗的原因主要與細菌感染和空氣中的微生物有關。蛋殼表面通常有一層保護性的蠟質 ，但如果蛋殼受損或有微小裂縫，細菌可能進入並感染蛋內。這些細菌會破壞蛋白質和脂肪

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關於茶葉蛋製作配方滷汁方面我沒有問題， 問題1. 將雞蛋煮熟以後蛋殼敲裂去滷製， 與生雞蛋狀態稍微敲裂蛋殼後直接滷製，味道有差嗎？ 問題2.

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我同事啦， 前幾天在學習怎麼製作生雞蛋拌飯， 打蛋的時候，不小心把蛋殼弄得碎碎的， 蛋殼碎片掉了一堆到飯裡面跟蛋液混在一起， 倒醬油也是到太多讓生雞蛋拌飯變醬油拌飯…

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記得之前香蕉產量過剩， 有一對政治人物出來鼓勵大家吃香蕉皮， 現在雞蛋產量過剩， 那些政治人物要不要出來鼓勵大家吃蛋殼。 --

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八卦是：母雞生出雞蛋的時候，雞蛋會有天然的防菌保護膜， 但是如果雞蛋經過洗選，保護膜會被破壞，雞蛋很快就壞了。 如果沒有天然防菌膜，小雞根本生不出來早被細菌給害死了。 洗選蛋的好處是蛋殼經過清洗，蛋殼比較不會有雞糞、細菌， 所以農業部一直推廣洗選蛋，但問題是洗過防菌膜會被洗掉，

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有個年輕小伙子 把雞蛋裝進去杯子裡 晃一下搖一下 蛋殼就剝乾淨了 對面有個阿叔更屌

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之前買的雞蛋 大概都買一顆8～9塊的 那時的蛋黃堅挺 蛋白濃稠 蛋殼也較厚實 現在一樣品牌或同樣價位的蛋

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這集我好像看過，之後就是徵收+擴廠，組建全天候三輪班制的母雞國家隊 民眾可以持健保卡，每週以實名制，到大賣場買兩顆雞蛋 接下來政府會每天下午兩點開記者會 報告全台各縣市母雞生蛋數量、境外進口的雞蛋數量 順便在記者會上教學，吃完的雞蛋，蛋殼不要丟掉，可以用電鍋蒸蛋殼，沾醬油來吃