Re: [問卦] 為何香港小吃在國際知名度完勝台灣小吃
首先
講到知名度
這跟美味毫無關聯 純粹是移民歷史而已
再來
這邊討論的香港菜其實是粵菜
粵菜廣義上來講甚至包含潮汕菜和客家菜
從十八世紀末
有數不清的講粵語的移民到全球
所以自然而然在各地傳統的中國菜就是粵菜
地理位置離台灣最遠的拉美
有一堆地方賣餛飩 燒賣 炒飯 包 麵
這跟美味有關連嗎
其實就只是移民歷史的一部分
話說回來
台灣引以為傲的小吃飲食
有九成都是來自潮汕菜
愛台灣結果是捧中國菜...
※ 引述《xpradax (燈一明一滅地 雨倏忽而至)》之銘言:
: 台灣自詡亞洲小吃天堂
: 成千上萬的夜市都在賣小吃
: 外國人來台灣也都在吃小吃
: 但是隨便問十個歐美人
: 他們一定都知道香港小吃
: 點心、燉奶、芝多士、雲吞、燒鵝飯
: 但不會知道台灣有什麼小吃?
: 為何香港小吃在國際知名度完勝台灣的小吃?
--
※ PTT 留言評論
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→
照你這樣說 難怪美國沒小吃 都移民食物
→
道地台灣料理是竹筒飯、山豬肉
噓
你完全講錯了
23
[問題] 有哪些客家菜是你愛吃的?客家菜俗稱粵菜 算是南方菜的代表 特點就是比較香口味重 但是比較費工 所以平常不一定容易看到 最典型的大概就是客家燒賣跟臘味 不過我反而比較愛 清淡點的就是 像是水粄跟小小的客家粽 另外大概就是鹹湯圓了 每次至少都要 10碗以上才夠 大菜的話大概就是梅干肉了 跟三杯雞一樣很下飯 所以說你比較 愛哪個11
[問卦] 潮汕的菜跟台菜484超像的潮汕的菜 有各種魚蝦螃蟹 一半是用蒸的 叉燒肉 酸菜炒豬肚 各種魚丸 肉丸10
Re: [新聞] 專訪|黃秋生直言「台灣沒什麼美食」其他人也就算了 黃秋生從香港來的 當然有資格這麼說 因為香港菜在中餐中 算是最頂尖的粵菜 也就是從高檔的燕窩魚翅 到低檔的叉燒包無所不有 就連小當家這種四川國營餐館的負責人 都要去廣東學菜 就知道廣東菜的地位了 畢竟香港是亞州的三大美食之都 光是米其林就不知道幾家了 所以說黃秋生是真懂 台灣這種只看粗飽低價為主的台灣菜來說 基本上就是給庶民去吃的 離高端粵菜的水平6
[問卦] 有沒有粵菜屌打閩菜的八卦?最近兩天喔,有個港星叫黃秋生,人秋嘴也很秋, 他喔,說台灣沒有什麼美食,還說只是吃飽而已。 老包我就想要問了,廣東、福建並列中國兩個最多移民海外人口的省分, 為什麼廣東菜聞名世界,什麼飲茶啦、海鮮啦、煲湯啦,一大堆米其林餐廳。 又為什麼福建菜在海外根本沒名聲,中國人自己也不怎麼愛吃,根本被屌打。2
Re: [問卦] 怎麼反駁「台灣美食過譽了」?簡單 港仔自豪的香港菜就只是粵菜而已 台灣最有特色的就是台菜 其中佼佼者當屬古代有錢人辦的外匯 就是辦桌3
Re: [問卦] 最頂的料理型Youtuber是王剛嗎這就很難解釋清楚 什麼是正宗 正宗是否等於好吃 每一個人都有口味上的偏好 整體來說 台灣人的口味比較清淡 這就是常常被一些網友批評的不正宗2
Re: [問卦] 為何泰國男明星幾乎都有華人血統?因為泰國很多廣東省潮汕華僑 而且潮汕人高顏值是廣東人都知道的 再跟泰國人混血 好看的不少 下面無聊再看1
[情報] 米其林捷運美食地圖—台北版美食米其林捷運美食地圖—台北版美食 原文及局部放大圖: R 淡水信義線
爆
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