Re: [新聞] 食藥署聯合地方稽查 許多賣場「鱈魚」變
※ 引述《lakiki1128 (冬日可愛)》之銘言:
: 1.媒體來源:聯合新聞網
: 2.記者署名:周宗禎
: 3.完整新聞標題:
: 食藥署聯合地方稽查 許多賣場「鱈魚」變「大比目魚」
比目魚是中華料理的八大海鮮之一
和海參、魚翅、鮑魚、乾貝、螃蟹、蝦、烏賊齊名
「鱈魚」變「大比目魚」不管怎麼看都是賺的吧?
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※ PTT 留言評論
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 61.70.163.104 (臺灣)
※ PTT 網址
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人家點鮑魚你上草蝦看看
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四神海鮮八寶包子改包鱈魚會被投訴
推
鱈魚是舶來品 更屌
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鬼島日常發揮
推
我只吃鮑魚
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[問卦] 比目魚憑什麼入列八大海鮮!肥宅在看中華一番24小時 小當家說中華料理中八大海鮮 分別是海蔘,魚翅,鮑魚,乾貝,螃蟹,蝦,烏賊,比目魚 其他就算了![[問卦] 比目魚憑什麼入列八大海鮮! [問卦] 比目魚憑什麼入列八大海鮮!](https://i.ytimg.com/vi/2FJcu6qsM2k/hqdefault_live.jpg)
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[閒聊] 羅根的四神海鮮八寶包子太奢侈了吧?鋼棍解師傅與麵點王羅根在上海外海樓麟艦上 進行至尊對決 羅根竟然做了四神海鮮八寶包子 羅根祖先為蜀漢丞相諸葛孔明的廚師18
[問卦] 趕羚羊! 鬼島餐飲業這樣騙多少人了???魯題~~ 剛群組的家豪又在543啦 說他中午去吃平價鐵板燒 想說很久沒來了,就要點個雙主菜的 一陸一海,完美~~![[問卦] 趕羚羊! 鬼島餐飲業這樣騙多少人了??? [問卦] 趕羚羊! 鬼島餐飲業這樣騙多少人了???](https://i.imgur.com/KyO0uwxb.jpg)
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[問卦] 為何比目魚會被叫成鱈魚的八卦?以前都以為吃的那個軟軟QQ的叫鱈魚 (雖然炒豆酥真的也蠻好吃的) 但是麥當當那個才是鱈魚 這幾年才有被正名 很多超市會標示比目魚 不過就很好奇,當初到底是誰開始誤導大眾?6
[其他] 平價鐵板燒用比目魚號稱香煎鱈魚 中市要平價鐵板燒用比目魚號稱香煎鱈魚 中市要開罰 台中市食安處日前針對市內20家鐵板燒及排餐餐廳進行稽查,訝然在太平區一家鐵板燒店發 現,菜單品名標示「香煎鱈魚」實際上賣的是大比目魚,標示不實,依法裁處4萬元罰鍰。 另發現1家平價鐵板燒自製冬瓜茶初驗、複驗都不合格,依法裁處3萬元罰鍰。 台中市食品藥物安全處日前啟動「鐵板燒暨排餐餐飲業」稽查專案,針對轄內20家鐵板燒及![[其他] 平價鐵板燒用比目魚號稱香煎鱈魚 中市要 [其他] 平價鐵板燒用比目魚號稱香煎鱈魚 中市要](https://images.chinatimes.com/newsphoto/2023-05-31/1024/20230531002810.jpg)
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Re: [新聞] 竟把大比目魚當鱈魚賣!台中稽查20家鐵板鱈魚也沒到超級貴阿= = 除了圓鱈價格真的比較高外 像格陵蘭鱈 一片150就有了 拿來煎或蒸都很好吃 ※ 引述《krit1009 (優文大師)》之銘言:3
[閒聊] 有沒有鱈魚動飯的八卦為什麼許多餐廳、鐵板燒等店 都要把比目魚取名叫鱈魚 但日式料理店的比目魚動飯 卻不叫做鱈魚動飯 有沒有掛4
[問卦] 比目魚鰭邊肉眾所周知 台灣的鱈魚多是比目魚 這麼說來 比目魚鰭邊肉 不就是鱈魚排兩側的肉嗎 市售鱈魚便當一個100元上下 但一貫比目魚鰭邊肉握壽司 就要40元3
[問卦] 真鱈魚比日本壓縮機還稀少?聽說真正的鱈魚很稀少 比日本製的壓縮機還少 常常被比目魚 甚至油魚混充 比目魚也就算了 油魚吃完會烙賽1
Re: [問卦] 哪種食物以後會變成高檔食材鱈魚吧 以前小時候 只要便當店 幾乎都有鱈魚飯 豆酥鱈魚這種菜色自助餐也很常見
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