[問卦] 小高姐是不是屌打台灣八成的料理YT?
小高姐
教你怎麼做料理
比例 時間 大小都跟你說了
從基本材料一步步教你做
沒有過多的話術
就是純教學 也沒有特效 效果
就是主打一個技術
小高姐是不是屌打台灣八成的
飲食創作者Yt啊?
個人覺得就 詹姆士有像他一樣
不靠話術 之類的
至於王剛 老飯骨 就不是台灣的
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※ PTT 留言評論
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 110.28.0.222 (臺灣)
※ PTT 網址
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隋卞卡卡西贏過她。
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後面沒梗就會開始有樣學樣 什麼都來
推
還有品諾王老師,是真的想教會你做菜
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。
推
台灣的我都看克里斯餐桌,香港潮汕我看
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大蕃薯廚房,說錯,是馬蹄廚房
推
但是她的麵點比例容易翻車因為麵粉吸水
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性不同
推
小高姐做的東西 成品出來都好好看
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啊? 小高姐不是西安的? 跟剛哥老飯骨不同?
80
[問題] 推薦的做菜書籍 IG YT or 部落客版上大家安安,小弟是最近才開始學習做菜的新手 最近開始嘗試各式各樣的食譜,所以喜歡找各種圖 文並茂然後有分享食譜作法的文章,然後自己動手 做做看~不知道大家通常都看著誰的影片或文章學 習做菜?或是之前有這種整理也讓我知道一下28
[問卦] 最強的料理YTer洗牌了嗎?安 我地獄料理人啦 先放上我做的料理鎮樓 料理頻道那麼多20
[心得] 小高姐的紅燒羊腿小高姐的影片: 我是料理肉腳,整天只愛買不會做,切菜也切不好 把菜丟到油鍋裡炒都怕噴到,閃得遠遠的,過了很久才克服 常常想幫老婆忙,最後被轟出廚房19
Re: [問卦] 詹姆士廚藝真的好吃嗎?現在超多做菜的節目 每個人娛樂性都不同 說實話我跟我媽還滿愛看的 看人做菜很有趣 然後有些招會學起來 我家常看的就 詹姆士 他口條進步滿多的 煮的菜也簡單 不過他的評測比較好看14
Re: [問卦] 最頂的料理型Youtuber是王剛嗎王剛使用的廚具不是家庭用 是營業用 但是王剛教菜不藏私 沒有廢話 也會幫你規納重點 由於他是四川人 做川菜沒問題 但是做廣東菜 閩南菜 淮揚菜 就不是那麼正宗 老飯骨的廚師 來頭都不小8
[問題] 小高姐麵粉跟水的比例?最近很喜歡看小高姐的影片 覺得非常的療癒 而且她內容跟細節都講得十分清楚 有學到很多揉麵的技巧 本身也滿喜歡揉麵糰的6
Re: [問卦] 最頂的料理型Youtuber是王剛嗎王剛是你看得懂但是學不會用不出來 而是他用的那顆砲爐就不是一般人能夠操控的 而且大火爆炒的效果真的有差,甚至你也沒有那種炒鍋, 一般人用普通熱炒的快速爐就會一下燒焦馬上就崩潰了 家用瓦斯爐根本煮不出來他要的狀態2
Re: [問卦] 老高在中國 紅嗎?他在大陸一點都不紅 基本上沒知名度 大陸的幾大平臺 抖音 b站 小紅書 反正我是從來沒刷到過老高 任何一個平臺都沒刷到過他 如果是高流量的 up主多少都能刷到的4
[心得] 小高姐花捲前言:這不是食譜,只是實驗。 剛搬到美國,打算紀錄一些自己 從網路上挖出來的食譜,除了做 之外也想分享對於不太會做菜的 人,這是簡單還是很困難成功的3
[問題] cream cheese的做法?在網路上找到兩種版本的食譜 一種是像小高姐 用buttermilk加牛奶靜置發酵 另一種是用牛奶跟檸檬加熱 分離乳清取出固體部分 問題來了 第二種明顯沒有發酵過程 是靠什麼原理 做成creamcheese呢? 我住的這裡很難買到buttermilk
爆
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