Re: [問卦] 台灣高麗菜世界第一嗎
原本以為高麗菜是韓國來的
所以韓國會好吃
但查資料是英文英譯
才叫高麗,跟韓國舊名無關
難怪韓國泡菜不是高麗菜而是大白菜
而且台灣高麗菜真的比韓國的好吃很多很甜
但不知道大白菜台灣的就差很多
難怪做泡菜還是韓國的好吃
台灣只能做台式高麗菜泡菜
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我只吃那種出清的時候一斤10元的
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因為正式名稱:甘藍
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韓國白菜都東北的吧 聽說霜凍後好吃
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大白菜需要較冷的環境 台灣不行
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高麗菜也是秋冬才長的好 梨山破壞水土
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我平地冬天太晚種,纖維超多只能滷
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梨山真要種也不該是那種規模,實際
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看連可能摔下去的點都還有最後一排
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認真說,台灣高麗菜世界第一
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2023統計,韓國白菜和高麗菜總出口
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量的87%,是賣給台灣。
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韓國白菜80%以上自產,20%中國進口
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山東高麗菜可做到直接生吃等級 還挺好吃的
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台灣高麗菜 還是要煮過比較好入口 生吃不OK
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