[問卦] 海鮮丼飯的利潤是不是很高阿?
海鮮丼飯就是把生魚片切一切，然後放在醋飯上面
熟食的話會放熟白蝦、星鰻、干貝等等
高級一點的食材有海膽、牡丹蝦
我們中壢的在地品牌坐著做目前已經開第四間分店了
而且還跑去新北新莊開
好奇問一下 海鮮ㄉㄨㄥˋ飯店是不是利潤很高阿?
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※ PTT 留言評論
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 116.241.216.193 (臺灣)
※ PTT 網址
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洞飯
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ㄐㄧㄥˇ
推
台灣盤子價應該是吧
推
你輸入法打ㄐㄧㄥˇ 就會有字選
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※ 編輯: Arielbank (116.241.216.193 臺灣), 08/04/2024 13:36:08
等你全省連鎖店我會去吃的
噓
丼啦幹 洞三小
→
丼 音同井
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現在干貝便宜到靠北 = =很扯
→
426沒錢吃之後 全跑來彎彎
推
丼
推
膽飯
噓
自己開一間就知道；別人開的永遠賺太
→
多
推
我知道你在講哪間 我忘了名字 這間超貴
→
之前去吃過一次 應該不會再去吃
推
永遠都覺得別人做生意賺很大
→
島上 就海鮮奢侈最貴啊 不要不信ㄏㄏ
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去日本吃￥1-2千海鮮丼多的是
→
講海鮮奢侈那個人還要被出征
推
洞4日文，井4台文
推
便宜的魚，便宜的蝦，賣你一碗500
推
一碗成本不會超過100元 可以賣300~500
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又來了又來了，台灣人的成本話術，只
→
有食材才算成本，難怪老板敢講握方向
→
盤才算工時
推
丼啦
8
Re: [問卦] 餐飲業真的利潤低、不賺錢嗎？餐飲業利潤真的低的可以， 你去翻王品集團的財報全年稅後淨利比也就個位數而已。（越大的品牌管銷成本越高）強者我朋友直營日式餐廳在雙北快十間分店，有央廚的情況下淨利大概15趴。這還是它們生意一直很好的狀況。 食材成本也是波動的，台北開店最貴的根本不是什麼房租，是你薪水沒有開38000up找不到像個人的員工。 ----- Sent from JPTT on my iPhone3
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