[問卦] 麻薏湯為什麼只有台中人在吃?
台灣這麼小一個
不同地區氣候也沒有差到非常多
難道麻薏只在台中生長得出來?
就算只有台中產
也能像其他蔬菜一樣透過交通運輸吧
為什麼這道料理就只有台中限定呢?
台灣人不是最愛在其他縣市賣別縣市的特色料理嗎
就像台北也能看到嘉義火雞肉飯那樣
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※ PTT 留言評論
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※ PTT 網址
推
南部也有個特殊黑笛粥
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大麵羹其他地方有賣嗎?
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嘉義白醋涼肉圓 白醋涼拌菜 白醋涼麵
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白醋涼麵台北萊爾富賣過
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一人做是薏仁湯
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有苦味 只能搭小魚地瓜的甜去蓋掉
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這東西接受度很低 好吃早就傳開了
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我家這邊市場有人在賣啊
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味道跟口感都超極端
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今年夏天還沒有人問豆菜麵
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不過吃漢有去吃了
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還有 大羹麵
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綠
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大麻薏仁湯
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我還是看吳念真的節目才知道這東西
噓
豆菜麵表示:
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好吃 超愛
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很厚工產量不足以供應太多家店
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就連在台中都還要可以去找才有
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刻意去找
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前置作業很麻煩,可是真的很好吃,很退火
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跟 大麵羹 一樣,非常稀少!
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螞蟻麻椅
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苦是因為你沒洗乾淨
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這東西不算好吃 算特別 跟大麵羹一樣 要從
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小就有吃才會想去吃
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有苦味,但加了地瓜味道口感好,冷熱
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皆宜,從小吃會很愛
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潤肺
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台南也有人在吃,我媽媽煮過
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吃到苦的都是隨便做的吧
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麻薏這道是很費工的 除了要挑撿還要揉
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小時後看過阿嬤煮過光前置作業就很費工
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[問題] 高雄哪裡有賣麻薏湯?寫法 麻薏/蔴薏/蔴芛/麻芛 都看過。 住過台中一陣子,超喜歡這樣食物(麻薏性寒,還曾經早餐喝差點暈倒被當時的同事笑) 不過也知道這是中部限定,出了台中回南部,身邊人連聽都沒聽過啊QAQ 長這樣,通常跟黃地瓜及吻仔魚或小魚乾一起煮,吃熱吃冷的都有:(它不是翡翠吻仔魚只是長得很像)26
[問卦] 台中炒麵放在其他縣市是否也是無敵?如果說嘉義一般的火雞肉飯放在其他縣市都是S級無敵 那台中人都喜歡的炒麵是否在其他縣市也是最頂的?比起一般熱炒店的炒麵都強?? --12
[問卦] 台北的餐飲店家能不能單挑全台灣啊?我南部莊稼俗肥宅啦 以前鄉民常常討論美國軍事能不能單挑全世界 我就想問台北的餐飲店家能不能單挑全台灣的店啊? 先說不考慮地方專武 ex:台中麻薏 嘉義火雞肉飯 宜蘭糕渣那些啦 純粹討論各種常見食物11
[問卦] 有沒有台中麻薏湯的八卦?旅台中幾十年也很少見過麻薏湯 在路邊小店剛好看到有人在賣 好奇試了一下味道 簡單描述一下就是有點黏稠的小魚干味鹹羹湯 黏稠的感覺可能是秋葵造成的5
[閒聊] 公共電視 真時代 鄉愁的滋味已播畢 查了一下好像2020年就播出了 公共電視正在播真時代 都環繞著東泉辣椒醬為主題 看到現在不錯5
[問題] 羅東哪裡吃得到麻薏湯?小弟最近來羅東工作 前陣子在冬山鄉的農園看到一種特別的作物 農民們說叫做「麻薏」,可以煮湯喝 上網查發現這道料理只有在中部和宜蘭有 想嚐試看看4
[食記] 台中研香所 台灣罕見的麻芛料理 咖啡餐廳:研香所 林金生香的糕餅午茶 地址:台中市南屯區萬和路一段94號 開放時間: 11:00–18:00 周一二公休 電話: 04 2389 9859 其他:低消任一飲品3
[食譜] 台中獨有的麻薏湯來分享台中媽媽的麻薏湯煮法 麻薏是台中獨有的特產之一 麻薏是黃麻的嫩葉, 料理之前要經過搓揉葉片和沖洗去除苦味~X
[食記] 南屯 研香所 麻芛也能吃的很新潮餐廳:研香所 林金生香的糕餅午茶 地址:台中市南屯區萬和路一段94號 開放時間: 11:00–18:00 周一二公休 電話: 04 2389 9859 其他:低消任一飲品X
[問卦] 麻薏湯加東泉辣椒醬的八卦?最近夏天到了 又是台中人家家戶戶要喝麻薏湯的時候了 麻薏湯這味 只有台中找的到 別的地方都找不到 而台中還有另一項特產 就是東泉辣椒醬 東泉是個百搭醬料 什麼都可以配 不管肉粽 包子 炒飯 炒麵 通通可以加
爆
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